Objavte recept na zemiakový šalát s vajíčkami, ideálny pre milovníkov zdravého stravovania. Tento lahodný šalát je bohatý na vitamíny a môžete si ho vychutnať aj neskoro večer bez výčitiek.
Pripravte si zemiakový šalát, ktorý sa stane obľúbeným hitom vo vašej domácnosti. S nízkokalorickými ingredienciami ako vajcia a jogurt je vhodný pre každú príležitosť.
Zemiakový šalát s vajíčkami
Ingrediencie:
- 3-4 vajcia
- 4-5 zemiakov
- 2-3 uhorky
- 2 malé lyžičky soli
- Petržlenová vňať
- Zelená cibuľka
- 3-4 polievkové lyžice hustého jogurtu
- Francúzska horčica (podľa chuti)
- Kapary (voliteľné)
Postup prípravy:
- Príprava vajec:
- Vajcia vložte do hrnca s vodou a varte 10 minút, aby boli natvrdo uvarené.
- Po uvarení vajcia schlaďte pod studenou vodou, aby sa ľahšie šúpali.
- Príprava zemiakov:
- Vložte ich do hrnca s vodou a varte, kým nie sú mäkké (asi 15-20 minút).
- Po uvarení zemiaky sceďte a nechajte vychladnúť.
- Zemiaky ošúpte a nakrájajte na kocky.
- Príprava uhorky:
- Uhorky ošúpte a nakrájajte na tenké plátky alebo malé kocky.
- Vložte do misky, pridajte 2 malé lyžičky soli, premiešajte a nechajte pôsobiť 10 minút, aby sa uvoľnila prebytočná voda.
- Potom uhorky opláchnite pod studenou vodou a sceďte.
- Kombinácia ingrediencií:
- Olúpané vajcia nakrájajte na malé kúsky.
- Nakrájané uvarené zemiaky, vajcia a uhorky vložte do veľkej misy.
- Pridajte nasekanú petržlenovú vňať a zelenú cibuľku.
- Príprava dresingu:
- Do šalátu pridajte 3-4 polievkové lyžice hustého jogurtu.
- Podľa chuti pridajte horčicu a dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Ak používate kapary, pridajte ich teraz.
- Dokončenie:
- Šalát dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie rovnomerne rozložili.
- Pred podávaním nechajte šalát chvíľu odpočívať v chladničke, aby sa chute prepojili.
Tipy:
- Môžete pridať aj iné druhy zeleniny, ako je mrkva alebo celer, pre extra chuť a textúru.
- Ak preferujete krémovejší šalát, môžete pridať viac jogurtu alebo majonézy.
- Na ozdobenie môžete použiť ďalšiu petržlenovú vňať alebo plátky vajíčka.
Tento jednoduchý a chutný zemiakový šalát je skvelou voľbou pre každú príležitosť. Prajem dobrú chuť!
Zemiakový šalát s vajíčkami – Video recept:
Tento jednoduchý zemiakový šalát s vajíčkami je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú zdravú a chutnú alternatívu k tradičným potravinám. Nechajte sa inšpirovať a pripravte ho svojim blízkym už dnes!
Súvisiace články:
Obrovský Berlínsky rezeň s lahodným zemiakovým šalátom: Lepší obed nepoznám!
Perfektný letný šalát: Šalát z červeného melóna a zo syru feta!
Recept na osviežujúci caprese šalát: Ideálny šalát na tieto horúce letné dni!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Chutné na stole
