Máte v záhradke veľa papriky? Vyskúšajte zapekanú papriku s paradajkami a fetou – skvelý spôsob, ako ju využiť!
babka Stanka 
Zapekaná paprika s paradajkami a fetou je skvelý spôsob, ako využiť úrodu zo záhradky. Tento farebný a aromatický pokrm je plný chutí, ktoré očaria každého gurmána.
Pripravte si ľahký a výživný pokrm z čerstvých ingrediencií, ako sú sladké papriky, paradajky a feta. Zapekaná paprika vás okúzli svojou bohatou chuťou a jednoduchou prípravou.
Zapekaná paprika s paradajkami a fetou
Ingrediencie:
- 4 sladké papriky
- 1 cibuľa
- 1 sladká červená paprika
- 4 paradajky
- 250 g paradajkového pretlaku
- 3 strúčiky cesnaku
- Petržlenová vňať (čerstvá)
- 2 polievkové lyžice kapár
- 200 g syra feta
- 2-3 jarné cibuľky
- Soľ, čierne korenie
- 1 čajová lyžička mletej sladkej papriky
- Čerstvá bazalka
- Olivový olej
Postup prípravy:
- Príprava paprík:
- Sladké papriky popichajte vidličkou, aby sa pri pečení prepustila para.
- Na panvici rozohrejte olivový olej a papriky opečte do zlatista z každej strany. Vyberte ich a odložte bokom.
- Príprava cibuľky a papriky:
- Cibuľu nakrájajte na tenké plátky.
- V tej istej panvici, kde ste smažili papriky, pridajte trochu oleja a smažte cibuľu 2-3 minúty, kým nezačne byť priehľadná.
- Sladkú červenú papriku nakrájajte na pásiky a pridajte k cibuli. Smažte ďalšie 2-3 minúty.
- Príprava paradajok a pretlaku:
- Paradajky nakrájajte na kocky a pridajte ich k cibuli a paprike.
- Pridajte paradajkový pretlak a všetko dobre premiešajte. Varte na miernom ohni 5-7 minút, aby sa chute prepojili.
- Dochutenie:
- Pridajte posekaný cesnak, soľ, čierne korenie, mletú sladkú papriku, nasekanú petržlenovú vňať, čerstvú bazalku a kapary. Dobre premiešajte.
- Vráťte opečené papriky do panvice a jemne ich zatlačte do zmesi.
- Príprava fety:
- Syr feta nakrájajte na kocky a rozmiestnite na vrch zmesi v panvici.
- Varte a podávajte:
- Pokračujte vo varení na miernom ohni ďalších 10 minút, aby sa feta mierne roztopila a chute sa prepojili.
- Nakoniec pridajte nasekanú jarnú cibuľku ako ozdobu.
Tipy:
- Tento pokrm môžete pripraviť aj v rúre. Po pridaní fety, vložte panvicu do predhriatej rúry na 200 °C a pečte 10-15 minút, alebo kým sa feta jemne roztopí a zlatne.
- Podávajte s čerstvým chlebom alebo bagetou na namáčanie do chutnej omáčky.
Tento recept na zapekanú papriku s paradajkami a fetou je plný farieb a chutí, ktoré si určite zamilujete. Prajem dobrú chuť!
Zapekaná paprika s paradajkami a fetou - Video recept:
S týmto receptom na zapekanú papriku s paradajkami a fetou prinesiete na svoj stôl kúsok leta. Obohaťte svoju kuchyňu týmto jednoduchým a chutným pokrmom, ktorý sa rýchlo stane obľúbeným.
Súvisiace články:
Kuracie prsia na mexický spôsob: Jednoduchý recept plný chuti, ktorý musíte vyskúšať!
Najchutnejšia španielska omeleta s paradajkovou omáčkou: Inak už omeletu pripravovať nebudete!
Krémové cestoviny s čerstvými rajčinami: Lahodný recept na obed alebo večeru do 30 minút!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála SAVORY SLICES
Recept
Ingrediencie
Postup
- Príprava paprík: Sladké papriky popichajte vidličkou, aby sa pri pečení prepustila para. Na panvici rozohrejte olivový olej a papriky opečte do zlatista z každej strany. Vyberte ich a odložte bokom.
- Sladké papriky popichajte vidličkou, aby sa pri pečení prepustila para.
- Na panvici rozohrejte olivový olej a papriky opečte do zlatista z každej strany. Vyberte ich a odložte bokom.
- Príprava cibuľky a papriky: Cibuľu nakrájajte na tenké plátky. V tej istej panvici, kde ste smažili papriky, pridajte trochu oleja a smažte cibuľu 2-3 minúty, kým nezačne byť priehľadná. Sladkú červenú papriku nakrájajte na pásiky a pridajte k cibuli. Smažte ďalšie 2-3 minúty.
- Cibuľu nakrájajte na tenké plátky.
- V tej istej panvici, kde ste smažili papriky, pridajte trochu oleja a smažte cibuľu 2-3 minúty, kým nezačne byť priehľadná.
- Sladkú červenú papriku nakrájajte na pásiky a pridajte k cibuli. Smažte ďalšie 2-3 minúty.
- Príprava paradajok a pretlaku: Paradajky nakrájajte na kocky a pridajte ich k cibuli a paprike. Pridajte paradajkový pretlak a všetko dobre premiešajte. Varte na miernom ohni 5-7 minút, aby sa chute prepojili.
- Paradajky nakrájajte na kocky a pridajte ich k cibuli a paprike.
- Pridajte paradajkový pretlak a všetko dobre premiešajte. Varte na miernom ohni 5-7 minút, aby sa chute prepojili.
- Dochutenie: Pridajte posekaný cesnak, soľ, čierne korenie, mletú sladkú papriku, nasekanú petržlenovú vňať, čerstvú bazalku a kapary. Dobre premiešajte. Vráťte opečené papriky do panvice a jemne ich zatlačte do zmesi.
- Pridajte posekaný cesnak, soľ, čierne korenie, mletú sladkú papriku, nasekanú petržlenovú vňať, čerstvú bazalku a kapary. Dobre premiešajte.
- Vráťte opečené papriky do panvice a jemne ich zatlačte do zmesi.
- Príprava fety: Syr feta nakrájajte na kocky a rozmiestnite na vrch zmesi v panvici.
- Syr feta nakrájajte na kocky a rozmiestnite na vrch zmesi v panvici.
- Varte a podávajte: Pokračujte vo varení na miernom ohni ďalších 10 minút, aby sa feta mierne roztopila a chute sa prepojili. Nakoniec pridajte nasekanú jarnú cibuľku ako ozdobu.
- Pokračujte vo varení na miernom ohni ďalších 10 minút, aby sa feta mierne roztopila a chute sa prepojili.
- Nakoniec pridajte nasekanú jarnú cibuľku ako ozdobu.
Tipy od babky
- Tento pokrm môžete pripraviť aj v rúre. Po pridaní fety, vložte panvicu do predhriatej rúry na 200 °C a pečte 10-15 minút, alebo kým sa feta jemne roztopí a zlatne.
- Podávajte s čerstvým chlebom alebo bagetou na namáčanie do chutnej omáčky.
