Krémové cestoviny s čerstvými rajčinami: Lahodný recept na obed alebo večeru do 30 minút!

Hľadáte rýchle a chutné jedlo, ktoré je ideálne na obed alebo večeru? Vyskúšajte tieto krémové cestoviny s čerstvými rajčinami! Recept je jednoduchý a zvládne ho aj menej skúsený kuchár. Cestoviny sú hotové za 30 minút a sú plné chuti vďaka lahodnej omáčke z čerstvých rajčín, smotany a parmezánu.

Tento recept je perfektný pre letné dni, keď máte chuť na niečo ľahké a osviežujúce. Krémové cestoviny s čerstvými rajčinami si môžete vychutnať aj s grilovanou zeleninou alebo pečeným kuraťom.

Krémové cestoviny s čerstvými rajčinami

Ingrediencie:

• 3 polievkové lyžice masla
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 4 veľké paradajky, nakrájané
• ¾ šálky smotany na šľahanie
• ¼ šálky jemne strúhaného parmezánu
• soľ, čierne korenie a drvená červená paprika podľa chuti
• 340 g sušených cestovín podľa výberu
• 2 polievkové lyžice nasekanej čerstvej bazalky

Postup prípravy:

1. Cestoviny uvarte podľa návodu na obale. Pred scedením si odložte šálku vody z cestovín.
2. Medzitým rozpustite maslo v panvici na strednom ohni. Pridajte cesnak a varte asi 30 sekúnd, kým nebude voňať.
3. Pridajte nakrájané paradajky a restujte asi 3 minúty, kým sa nezačnú byť trochu mäkšie.
4. Znížte teplotu na stredne nízku a primiešajte smotanu. Nechajte zmes jemne vrieť, kým nezačne hustnúť, trvá to asi 5 minút. Primiešajte strúhaný parmezán. Dochuťte soľou a korením.
5. Sceďte uvarené cestoviny a premiešajte ich s omáčkou, kým nie sú dobre obalené omáčkou. Ak chcete, aby bola omáčka redšia, pridajte trochu odloženej vody z cestovín. Posypte nasekanou bazalkou a prípadne ďalším parmezánom a podávajte.

Tipy:

• Pre extra chuť môžete do omáčky pridať lyžicu olivového oleja, bazalku, oregano alebo sušené chilli papričky.
• Ak nemáte smotanu na šľahanie, môžete ju nahradiť plnotučným mliekom.
• Cestoviny môžete dochutiť aj soľou, korením a čiernym korením podľa chuti.
• Do omáčky môžete pridať aj inú zeleninu, napríklad cuketu, papriku alebo brokolicu.

Krémové cestoviny s čerstvými rajčinami - Video recept:

https://www.youtube.com/watch?v=Xpar5yY_AkQ

Krémové cestoviny s čerstvými rajčinami sú chutné a jednoduché jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina. Vyskúšajte ho aj vy a presvedčte sa sami!

Súvisiace články:

Osviežujúca quinoa bowl: Nutrične vyvážené jedlo plné vitamínov, minerálov a vlákniny!

Dokonalý letný šalát z čiernych fazúľ: Túto prílohu budete chcieť podávať celé leto!

Lahodný letný šalát s kuraťom, bulgurom a sviežou zeleninou: Šalát, ktorý ohúri každého!

---

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Our Happy Mess