Lahodný jablkový koláč z dvoch jabĺk a jedného vajca: Jednoduchý a veľmi chutný

Existujú recepty, ktoré jednoducho musíte vyskúšať aspoň raz. A jedným z nich je tento jednoduchý a lahodný jablkový koláč. Stačí vám len pár základných surovín a výsledok vás ohromí.

S dokonalým pomerom jemného lístkového cesta a bohatej jablkovej náplne tento koláč určite získa miesto medzi vašimi obľúbenými dezertmi.

Čo robí tento jablkový koláč výnimočným?

Jedinečnosť tohto receptu spočíva v jeho jednoduchosti a bohatých chutiach. Aj keď sa môže zdať, že ide o bežný jablkový koláč, tajomstvo je v jemných detailoch – v rovnováhe medzi sladkosťou jabĺk a ľahkosťou cesta. Navyše, tento recept zvládne aj úplný začiatočník, no výsledok bude vyzerať a chutiť ako z rúk skúseného cukrára.

Lahodný jablkový koláč

Ingrediencie:

Náplň:

2 jablká
1 čajová lyžička cukru
Štipka škorice
Šťava z polovice citróna
1 čajová lyžička masla
1 čajová lyžička marhuľového džemu

Cesto:

1 vajce
50 gramov cukru
1 balíček vanilkového cukru
Šťava z polovice citróna
50 gramov roztopeného masla
4 gramy prášku do pečiva
230 – 250 gramov hladkej múky

Na posypanie:

Práškový cukor

Postup prípravy:

Príprava náplne:
- Očistite jablká a nakrájajte ich na malé kúsky.
- Na panvici rozohrejte maslo a pridajte nakrájané jablká.
- Pokvapkáte ich citrónovou šťavou, pridajte cukor a škoricu.
- Všetko spolu premiešajte a dusíme, kým jablká nezmäknú.
- Pridajte marhuľový džem a dobre premiešajte. Nechajte vychladnúť.
Príprava cesta:
- V miske zmiešajte vajce, cukor a vanilkový cukor.
- Pridajte citrónovú šťavu, roztopené maslo a prášok do pečiva.
- Postupne pridávajte hladkú múku, až kým nevznikne hladké cesto.
- Cesto rozvaľkajte na ovál na papieri na pečenie.
Kombinácia a pečenie:
- Na rozvaľkané cesto rovnomerne rozotrite vychladnutú jablkovú náplň.
- Zakryte druhou polovicou cesta a okraje zatlačte.
- Koláč pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 20 minút, kým nezíska zlatistú farbu.
- Po vychladnutí posypte práškovým cukrom.

Tipy:

Vyberte správne jablká: Použite jablká, ktoré sú pevné a majú sladkú chuť. Odporúčame odrody ako Jonagold alebo Fuji.
Experimentujte s korením: Ak máte radi silnejšiu chuť, pridajte do náplne trochu muškátového orieška alebo klinčekov.
Chrumkavejšia kôra: Pred pečením môžete cesto pretrieť vajcom a posypať hrubým cukrom pre chrumkavejší efekt.

Lahodný jablkový koláč – Video recept:

Tento jednoduchý, no zároveň chutný jablkový koláč je ideálny pre každú príležitosť. Či už chcete potešiť návštevu, alebo si jednoducho spríjemniť deň, tento recept vás nesklame. Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše skúsenosti a fotky, keď tento koláč vyskúšate!