Lahodný jablkový koláč z dvoch jabĺk a jedného vajca: Jednoduchý a veľmi chutný
- surovín
- 14
Existujú recepty, ktoré jednoducho musíte vyskúšať aspoň raz. A jedným z nich je tento jednoduchý a lahodný jablkový koláč. Stačí vám len pár základných surovín a výsledok vás ohromí.
S dokonalým pomerom jemného lístkového cesta a bohatej jablkovej náplne tento koláč určite získa miesto medzi vašimi obľúbenými dezertmi.
Čo robí tento jablkový koláč výnimočným?
Jedinečnosť tohto receptu spočíva v jeho jednoduchosti a bohatých chutiach. Aj keď sa môže zdať, že ide o bežný jablkový koláč, tajomstvo je v jemných detailoch – v rovnováhe medzi sladkosťou jabĺk a ľahkosťou cesta. Navyše, tento recept zvládne aj úplný začiatočník, no výsledok bude vyzerať a chutiť ako z rúk skúseného cukrára.
Lahodný jablkový koláč
Recept
Ingrediencie
Postup
- Príprava náplne: Očistite jablká a nakrájajte ich na malé kúsky. Na panvici rozohrejte maslo a pridajte nakrájané jablká. Pokvapkáte ich citrónovou šťavou, pridajte cukor a škoricu. Všetko spolu premiešajte a dusíme, kým jablká nezmäknú. Pridajte marhuľový džem a dobre premiešajte. Nechajte vychladnúť.
- Očistite jablká a nakrájajte ich na malé kúsky.
- Na panvici rozohrejte maslo a pridajte nakrájané jablká.
- Pokvapkáte ich citrónovou šťavou, pridajte cukor a škoricu.
- Všetko spolu premiešajte a dusíme, kým jablká nezmäknú.
- Pridajte marhuľový džem a dobre premiešajte. Nechajte vychladnúť.
- Príprava cesta: V miske zmiešajte vajce, cukor a vanilkový cukor. Pridajte citrónovú šťavu, roztopené maslo a prášok do pečiva. Postupne pridávajte hladkú múku, až kým nevznikne hladké cesto. Cesto rozvaľkajte na ovál na papieri na pečenie.
- V miske zmiešajte vajce, cukor a vanilkový cukor.
- Pridajte citrónovú šťavu, roztopené maslo a prášok do pečiva.
- Postupne pridávajte hladkú múku, až kým nevznikne hladké cesto.
- Cesto rozvaľkajte na ovál na papieri na pečenie.
- Kombinácia a pečenie: Na rozvaľkané cesto rovnomerne rozotrite vychladnutú jablkovú náplň. Zakryte druhou polovicou cesta a okraje zatlačte. Koláč pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 20 minút, kým nezíska zlatistú farbu. Po vychladnutí posypte práškovým cukrom.
- Na rozvaľkané cesto rovnomerne rozotrite vychladnutú jablkovú náplň.
- Zakryte druhou polovicou cesta a okraje zatlačte.
- Koláč pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 20 minút, kým nezíska zlatistú farbu.
- Po vychladnutí posypte práškovým cukrom.
Tipy od babky
- Vyberte správne jablká: Použite jablká, ktoré sú pevné a majú sladkú chuť. Odporúčame odrody ako Jonagold alebo Fuji.
- Experimentujte s korením: Ak máte radi silnejšiu chuť, pridajte do náplne trochu muškátového orieška alebo klinčekov.
- Chrumkavejšia kôra: Pred pečením môžete cesto pretrieť vajcom a posypať hrubým cukrom pre chrumkavejší efekt.
Lahodný jablkový koláč - Video recept:
Tento jednoduchý, no zároveň chutný jablkový koláč je ideálny pre každú príležitosť. Či už chcete potešiť návštevu, alebo si jednoducho spríjemniť deň, tento recept vás nesklame. Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše skúsenosti a fotky, keď tento koláč vyskúšate!
Súvisiace články:
Osviežujúci ananásový sladko slaný dezert: Koláčik podľa našej maminky!
Miškin obľúbený jahodový koláč: Dezert ako od babičky!
Neodolateľný banánový dezert bez pečenia – Ideálny na letné dni
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Ricette dolce facili
