Lahodný jablkový koláč z dvoch jabĺk a jedného vajca: Jednoduchý a veľmi chutný

Existujú recepty, ktoré jednoducho musíte vyskúšať aspoň raz. A jedným z nich je tento jednoduchý a lahodný jablkový koláč. Stačí vám len pár základných surovín a výsledok vás ohromí.

S dokonalým pomerom jemného lístkového cesta a bohatej jablkovej náplne tento koláč určite získa miesto medzi vašimi obľúbenými dezertmi.

Čo robí tento jablkový koláč výnimočným?

Jedinečnosť tohto receptu spočíva v jeho jednoduchosti a bohatých chutiach. Aj keď sa môže zdať, že ide o bežný jablkový koláč, tajomstvo je v jemných detailoch – v rovnováhe medzi sladkosťou jabĺk a ľahkosťou cesta. Navyše, tento recept zvládne aj úplný začiatočník, no výsledok bude vyzerať a chutiť ako z rúk skúseného cukrára.

Lahodný jablkový koláč

Ingrediencie:

Náplň:

• 2 jablká
• 1 čajová lyžička cukru
• Štipka škorice
• Šťava z polovice citróna
• 1 čajová lyžička masla
• 1 čajová lyžička marhuľového džemu

Cesto:

• 1 vajce
• 50 gramov cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• Šťava z polovice citróna
• 50 gramov roztopeného masla
• 4 gramy prášku do pečiva
• 230 – 250 gramov hladkej múky

Na posypanie:

• Práškový cukor

Postup prípravy:

1. Príprava náplne:
   • Očistite jablká a nakrájajte ich na malé kúsky.
   • Na panvici rozohrejte maslo a pridajte nakrájané jablká.
   • Pokvapkáte ich citrónovou šťavou, pridajte cukor a škoricu.
   • Všetko spolu premiešajte a dusíme, kým jablká nezmäknú.
   • Pridajte marhuľový džem a dobre premiešajte. Nechajte vychladnúť.
2. Príprava cesta:
   • V miske zmiešajte vajce, cukor a vanilkový cukor.
   • Pridajte citrónovú šťavu, roztopené maslo a prášok do pečiva.
   • Postupne pridávajte hladkú múku, až kým nevznikne hladké cesto.
   • Cesto rozvaľkajte na ovál na papieri na pečenie.
3. Kombinácia a pečenie:
   • Na rozvaľkané cesto rovnomerne rozotrite vychladnutú jablkovú náplň.
   • Zakryte druhou polovicou cesta a okraje zatlačte.
   • Koláč pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 20 minút, kým nezíska zlatistú farbu.
   • Po vychladnutí posypte práškovým cukrom.

Tipy:

1. Vyberte správne jablká: Použite jablká, ktoré sú pevné a majú sladkú chuť. Odporúčame odrody ako Jonagold alebo Fuji.
2. Experimentujte s korením: Ak máte radi silnejšiu chuť, pridajte do náplne trochu muškátového orieška alebo klinčekov.
3. Chrumkavejšia kôra: Pred pečením môžete cesto pretrieť vajcom a posypať hrubým cukrom pre chrumkavejší efekt.

Lahodný jablkový koláč - Video recept:

https://www.youtube.com/watch?v=m6PAHQbLAoQ

Tento jednoduchý, no zároveň chutný jablkový koláč je ideálny pre každú príležitosť. Či už chcete potešiť návštevu, alebo si jednoducho spríjemniť deň, tento recept vás nesklame. Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše skúsenosti a fotky, keď tento koláč vyskúšate!

Súvisiace články:

Osviežujúci ananásový sladko slaný dezert: Koláčik podľa našej maminky!

Miškin obľúbený jahodový koláč: Dezert ako od babičky!

Neodolateľný banánový dezert bez pečenia – Ideálny na letné dni

---

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Ricette dolce facili