Name: Osviežujúci ananásový sladko slaný dezert: Koláčik podľa našej maminky!
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 2 a ½ šálky rozdrvených praclíkov; 2 čajové lyžičky vanilky; ⅔ šálky hnedého cukru; 2 polievkové lyžice múky; ¾ šálky rozpusteného masla; 250g krémového syra; 1 šálka práškového cukru; 250g smotany na šľahanie; plechovka náplne z ananásového koláča ( voliteľné ); plechovka drveného ananásu, scedeného

Postup

Predhrejte rúru na 190°C a jemne nastriekajte pekáč s olejom v spreji. Odložte bokom.
Rozdrvte praclíky na malé kúsky pomocou kuchynského robota.
V strednej miske zmiešajte praclíky, vanilku, hnedý cukor a múku. Zamiešajte.
Rozpustite maslo a pridajte ho do praclíkovej zmesi. Zamiešajte, kým sa všetko nespojí.
Zmes rozotrite do pripraveného pekáča. Uhlaďte ju do rovnomernej vrstvy, avšak si ponechajte ½ šálky praclíkovej zmesi na posypanie vrchu koláča.
Pečte v predhriatej rúre 10 minút, potom vyberte a nechajte úplne vychladnúť.
V strednej miske, pomocou elektrického mixéra, vyšľahajte krémový syr 2-3 minúty dohladka, potom pridajte práškový cukor. Šľahajte, kým sa nespojí a pridajte smotanu na šľahanie a miešajte, kým sa všetko nespojí.
Keď praclíkova zmes úplne vychladne, rozotrite krémovú zmes na vrstvu praclíkov.
Na vrch pridajte náplň z ananásového koláča a rovnomerne rozotrite (voliteľné) , potom pridajte drvený ananás a zvyšnú praclíkovú zmes.
Zakryte alobalom alebo potravinárskou fóliou a dajte do chladničky na 4 hodiny alebo cez noc.

Tipy od babky

Pre extra slanú chuť môžete do praclíkovej zmesi pridať štipku soli.

Ak nemáte hnedý cukor, môžete ho nahradiť bielym cukrom.

Plechovku ananásového koláča môžete nahradiť aj kúskami čerstvého ananásu.

Dezert môžete ozdobiť napríklad čerstvými bobuľami, kokosom alebo nasekanými orechmi.

Osviežujúci ananásový sladko slaný dezert: Koláčik podľa našej maminky!