Hľadáte zdravú a chutnú prílohu, ktorá je plná živín? Vyskúšajte tento famózny pečený karfiol! Táto jednoduchá a lahodná úprava karfiolu je ideálna pre vegetariánov, vegánov a milovníkov zdravého stravovania. Recept je rýchly a nenáročný na prípravu a zvládne ho aj začiatočník v kuchyni.
Už žiadna nudná a obyčajná zelenina! S týmto receptom premeníte obyčajný karfiol na lahodnú a zdravú prílohu, ktorá vás očarí. Pečený karfiol je plný vitamínov, minerálov a vlákniny a vďaka chrumkavej konzistencii a lahodnej chuti si ho zamilujete aj vy. Pečený karfiol môžete podávať samostatne alebo ako prílohu k mäsu, rybám či vegetariánskym jedlám. Vďaka tomuto receptu si vychutnáte zdravú a chutnú stravu plnú živín!
Famózny pečený karfiol
Ingrediencie:
- 1 veľká hlava karfiolu, nakrájaná na ružičky
- 3 lyžice olivového oleja
- 3 lyžice lahôdkového droždia
- 1/2 čajovej lyžičky morskej soli (podľa chuti)
- 1/2 čajovej lyžičky papriky
- Štipka kajenského korenia (voliteľné)
Postup prípravy:
- Predhrejte rúru na 215°C a vyložte veľký plech papierom na pečenie.
- Vložte surový karfiol do veľkej misy. Pokvapkajte olivovým olejom a posypte lahôdkovým droždím, morskou soľou, paprikou a kajenským korením. Rukami premiešajte, aby sa karfiolové ružičky rovnomerne obalili.
- Rozložte karfiol na pripravený plech a pečte v rúre 30 až 40 minút, v polovici času premiešajte.
- Vyberte karfiol z rúry a ochutnajte ho. Podľa potreby posypte morskou soľou a ďalším lahôdkovým droždím.
- Podávajte s nasekanými pistáciami, píniovými orieškami, vlašskými orechmi alebo pekanovými orechmi ako prílohu k obľúbenému jedlu.
Tipy:
- Pre pikantnejšiu chuť môžete do karfiolu pridať štipku kajenského korenia alebo chilli papričky.
- Pre ešte chrumkavejší výsledok môžete karfiol pred pečením obaliť v strúhanke.
- Pečený karfiol môžete dochutiť aj rôznymi bylinkami a korením, napríklad tymiánom, rozmarínom alebo kurkumou.
- Zvyšky pečeného karfiolu môžete skladovať v chladničke až 3 dni.
- Pečený karfiol môžete podávať aj s rôznymi omáčkami, napríklad s jogurtovou, tahinovou alebo paradajkovou.
Famózny pečený karfiol – Video recept:
Pečený karfiol je skvelý spôsob, ako si dopriať chutné a zdravé jedlo plné živín. Je ideálny pre rôzne príležitosti a vďaka jednoduchému receptu ho zvládne pripraviť aj začiatočník v kuchyni. Vyskúšajte si tento recept a presvedčte sa sami, aký chutný je pečený karfiol!
Súvisiace články:
Pripravte si dokonalú burrito bowl: Miska plná vitamínov!
Dokonalé kuracie karí so zeleninou: Jednoduché a chutné ázijské jedlo pre celú rodinu!
Dokonalo chrumkavé kuracie mäso so sezamovou omáčkou: Rýchle a chutné ázijské jedlo za 30 minút!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Julia Mueller
