Chrumkavé cuketové čipsy: Zdravá pochúťka za pár minút!
babka Stanka 
Hľadáte zdravú a chutnú alternatívu ku klasickým čipsom? Vyskúšajte tieto chrumkavé cuketové čipsy! Sú plné vlákniny a živín a zároveň lahodne chrumkavé. Recept je jednoduchý a rýchly na prípravu a zvládne ho aj začiatočník v kuchyni.
Už žiadne nezdravé a mastné pochutiny! S týmto receptom si vyčaríte lahodné a zdravé chrumkavé cuketové čipsy, ktoré vám dodajú potrebné živiny. Cuketu nakrájate na plátky, obalíte v troj-obale a upečiete v rúre dozlatista. Vďaka tomuto receptu si vychutnáte chutnú a zdravú alternatívu ku klasickým čipsom, ktorá je ideálna na desiatu, do práce alebo len tak na maškrtenie.
Chrumkavé cuketové čipsy
Ingrediencie:
- 1 stredne veľká cuketa, nakrájaná na hrubšie plátky
- 2 čajové lyžičky olivového oleja
- 1/2 šálky strúhanky
- 1/4 šálky parmezánu
- 1 vajce
- 1/3 šálky celozrnnej múky
- 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1/4 čajovej lyžičky morskej soli
- 1/8 čajovej lyžičky čierneho korenia
- Olej v spreji
Postup prípravy:
- Predhrejte rúru na 220°C. Jemne vymastite plech na pečenie s olivovým olejom a odložte bokom.
- V miske zmiešajte strúhanku a parmezán. V ďalšej miske rozšľahajte vajce. V tretej miske zmiešajte múku, cesnakový prášok, soľ a čierne korenie.
- Následne začnite pripravovať cuketové čipsy a to tak, že každý plátok cukety ponoríte do múčnej zmesi, potom ho namočte do vajíčkovej zmesi a nakoniec obaľte v strúhankovej zmesi. Položte obalené plátky cukety na pripravený plech na pečenie a opakujte, kým nie sú všetky plátky obalené a pripravené na pečenie.
- Jemne nasprejujte vrch cuketový čipsov olejom v spreji a pečte 20-25 minút, v polovici času pečenia otočte plátky na druhú stranu.
- Podávajte s vašou obľúbenou omáčkou a vychutnávajte!
Tipy:
- Pre pikantnejšiu chuť môžete do strúhankovej zmesi pridať štipku čili papričky alebo mletého čierneho korenia.
- Ak nemáte parmezán, môžete ho nahradiť iným syrom, napríklad pecorinom alebo grana padano.
- Cuketu môžete nakrájať aj na tenšie plátky, čím získate krehkejšie čipsy.
- Cuketové čipsy môžete skladovať v uzatvorenej nádobe až 3 dni.
- Podávajte cuketové čipsy s rôznymi dipmi, napríklad s jogurtovým, paradajkovým alebo guacamole.
Chrumkavé cuketové čipsy - Video recept:
Chrumkavé cuketové čipsy sú skvelý spôsob, ako si dopriať chutné a zdravé jedlo plné živín. Sú ideálne pre každého, kto hľadá zdravú alternatívu ku klasickým čipsom. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami, ako chutne a jednoducho si môžete doma pripraviť cuketové čipsy!
Súvisiace články:
Famózny pečený karfiol: Zdravá príloha plná živín!
Výborná domáca brokolicová polievka s krutónmi podľa babky Stanky
Najlepšie domáce pizza cesto: Hotové do 45 minút!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Clean & Delicious
Recept
Ingrediencie
Postup
- Predhrejte rúru na 220°C. Jemne vymastite plech na pečenie s olivovým olejom a odložte bokom.
- V miske zmiešajte strúhanku a parmezán. V ďalšej miske rozšľahajte vajce. V tretej miske zmiešajte múku, cesnakový prášok, soľ a čierne korenie.
- Následne začnite pripravovať cuketové čipsy a to tak, že každý plátok cukety ponoríte do múčnej zmesi, potom ho namočte do vajíčkovej zmesi a nakoniec obaľte v strúhankovej zmesi. Položte obalené plátky cukety na pripravený plech na pečenie a opakujte, kým nie sú všetky plátky obalené a pripravené na pečenie.
- Jemne nasprejujte vrch cuketový čipsov olejom v spreji a pečte 20-25 minút, v polovici času pečenia otočte plátky na druhú stranu.
- Podávajte s vašou obľúbenou omáčkou a vychutnávajte!
Tipy od babky
- Pre pikantnejšiu chuť môžete do strúhankovej zmesi pridať štipku čili papričky alebo mletého čierneho korenia.
- Ak nemáte parmezán, môžete ho nahradiť iným syrom, napríklad pecorinom alebo grana padano.
- Cuketu môžete nakrájať aj na tenšie plátky, čím získate krehkejšie čipsy.
- Cuketové čipsy môžete skladovať v uzatvorenej nádobe až 3 dni.
- Podávajte cuketové čipsy s rôznymi dipmi, napríklad s jogurtovým, paradajkovým alebo guacamole.
