Kuracie prsia očistite a nakrájajte na stredne veľké kúsky. Odložte bokom.
V stredne veľkej miske zmiešajte kukuričný škrob, soľ, čierne korenie, cesnakový prášok a papriku.
Kuracie mäso vložte do misky s kukuričným škrobom a dobre premiešajte, aby boli všetky kúsky úplne obalené.
Kuracie mäso polejte olejom a dobre premiešajte.
Kuracie mäso vložte do košíka teplovzdušnej fritézy a varte pri 190°C asi 15-18 minút, kým nebude kuracie mäso úplne uvarené a nebude už ružové v strede. Počas varenia kuracie mäso aspoň trikrát pretrepte, aby sa kúsky nelepili k sebe. Ak máte malú teplovzdušnú fritézu, možno budete musieť pracovať v dvoch dávkach.
Kým sa kuracie mäso varí, pripravte omáčku. Všetky ingrediencie na omáčku pridajte do misky vhodnej do mikrovlnky a dobre premiešajte. Ohrejte v mikrovlnke na vysokej teplote asi 3 minúty, každú minútu premiešajte, kým omáčka nie je horúca a mierne zhustnutá
Kuracie kúsky vyberte z teplovzdušnej fritézy a premiešajte v omáčke.
Posypte sezamovými semienkami a jarnými cibuľkami a podávajte.

Tipy od babky

Pre extra chrumkavé kuracie mäso ho môžete pred obalením v kukuričnom škrobe obaliť aj v hladkej múke.

Ak nemáte sezamový olej, môžete ho nahradiť napríklad olivovým olejom.

Sezamovú omáčku môžete podľa chuti dochutiť napríklad chilli papričkou, limetkovou šťavou alebo zázvorom.

Kuracie mäso môžete piecť aj v rúre pri 200°C asi 25 minút, kým nie je hotové.

Toto kuracie mäso so sezamovou omáčkou je výborné aj so zeleninou, napríklad s brokolicou, paprikou alebo mrkvou.

Dokonalo chrumkavé kuracie mäso so sezamovou omáčkou: Rýchle a chutné ázijské jedlo za 30 minút!

Dokonalo chrumkavé kuracie mäso so sezamovou omáčkou