Plnené kapustné listy (Holubky) s dusenou kapustou a zemiakmi podľa babky Stanky
- surovín
- 16
Plnené kapustné listy, známe aj ako holúbky, sú tradičným a chutným jedlom, ktoré zahreje na duši. Tento recept vám ukáže, ako pripraviť túto klasiku podľa babky Stanky, s dusenou kapustou a zemiakmi ako prílohou.
Lahodné kapustné listy plnené mletým mäsom a ryžou, zaliate bohatou paradajkovou omáčkou a podávané s dusenou kapustou a zemiakmi. Tento recept je ideálny pre rodinnú večeru alebo špeciálnu príležitosť.
Plnené kapustné listy s dusenou kapustou a zemiakmi
Recept
Ingrediencie
Množstvo
Postup
- Príprava kapusty: V hrnci na oleji alebo masti osmažte cibuľu do zlatista.
- Dusenie kapusty: Pridajte nastrúhanú kapustu a dusíme na miernom ohni za občasného miešania. Pridajte soľ, korenie, cukor a ocot podľa chuti. Pokračujte v dusení asi 20–30 minút, kým kapusta nezmäkne.
Tipy od babky
- Ak chcete, aby boli holúbky ešte chutnejšie, môžete do mäsovej zmesi pridať trochu údenej slaniny alebo klobásy.
- Ak nemáte čerstvú kapustu, môžete použiť aj kyslú kapustu, ktorú pred použitím dobre prepláchnete.
- Holúbky môžete pripraviť aj vopred a pred podávaním ich len ohriať.
- Podávajte s kyslou smotanou alebo jogurtom na ozvláštnenie chuti.
Súvisiace články:
Nepečený dezert z keksov s tvarohovo-smotanovým krémom a karamelovou polevou podľa babky Stanky
Pečené bravčové mäso plátky s cesnakom a rascou podľa babky Stanky
Sviatočný zelerovo-smotanový šalát so šunkou, zemiakmi a vajíčkami podľa babky Stanky
Tento článok pre vás s láskou napísala babka Stanka ❤️
