Cheesburgre s karamelizovanou cibuľkou a slaninou predstavujú dokonalú kombináciu chutí, ktorá vás okamžite očarí. Tieto šťavnaté cheesburgre kombinujú sladkosť karamelizovanej cibuľky s chrumkavosťou slaniny, čím vytvárajú skutočnú chuťovú explóziu. Cheesburgre sú ideálne pre každého, kto hľadá nezabudnuteľný gurmánsky zážitok, ktorý si zamiluje.
Ak hľadáte perfektnú rovnováhu medzi sladkým a slaným, tieto cheesburgre s karamelizovanou cibuľkou a slaninou sú presne to, čo potrebujete. Karamelizovaná cibuľka a chrumkavá slanina vytvárajú harmonickú kombináciu chutí, ktorá dopĺňa šťavnaté mäso a roztopený syr. Cheesburgre sú nielen jednoduché na prípravu, ale aj plné nečakaných chutí – tieto burgre sa určite stanú hviezdou každého jedla.
Cheeseburgre s karamelizovanou cibuľkou a slaninou
Ingrediencie:
Príprava mletého hovädzieho mäsa:
- 900 g mletého hovädzieho mäsa
- 1½ až 2 lyžičky soli
- 1 ČL mletej papriky
- 1 polievková lyžica zmesi korenia cesnaku a byliniek
Omáčka do cheesburgerov:
- ¼ šálky majonézy
- 2 až 3 lyžice kečupu
- 1 lyžica horčice
- 1½ polievkovej lyžice šťavy z kyslých uhoriek
- ¼ ČL sušeného cesnakového korenia
- ¼ ČL údenej papriky
Karamelizovaná cibuľka:
- 2 až 3 lyžice masla
- 1 extra veľká cibuľa, nakrájaná na plátky
- ¾ šálky kuracieho alebo hovädzieho vývaru
Zostavenie cheesburgerov:
- 12 až 16 plátkov údenej slaniny
- 1 až 2 veľké paradajky
- 1 hlávka listového rímskeho šalátu
- 1 nakrájaná červená cibuľa (voliteľné)
- Kečup
Podávanie:
- 6 až 8 žemlí na hamburger
- 6 až 8 plátkov syra čedar
Postup prípravy:
- Najskôr pripravte hovädzie mäso:
- Ochuťte ho a vytvarujte do placiek v tvare hamburgerov.
- Medzitým pripravte slaninu:
- Predhrejte rúru na 218 °C. Na plech položte mriežku a na ňu rozložte plátky slaniny v jednej vrstve. Pečte 15 až 20 minút, kým slanina nebude zlatistá a chrumkavá.
- Ďalej pripravte karamelizovanú cibuľu:
- Na strednom ohni rozpustite maslo na panvici. Pridajte nakrájanú cibuľu a smažte ju, kým nezíska zlatohnedú farbu, čo trvá asi 10 minút. Potom pridajte vývar a varte, kým sa takmer úplne nezredukuje.
- Potom pripravte omáčku do cheesburgerov:
- V malej miske zmiešajte majonézu, kečup, horčicu, kyslú uhorku, údenú papriku a cesnakové sušené korenie. Dôkladne premiešajte, kým sa všetky ingrediencie dobre nespoja.
- Následne opečte hovädzie mäso:
- Na panvici zohrejte olej a pečte hovädzie placky v tvare hamburgerov 5 až 7 minút z každej strany. Keď sú hotové, na každú placku položte plátok syra a nechajte ho roztopiť. Žemle tiež krátko opečte na panvici.
- Nakoniec zostavte cheesburgre:
- Na obe polovice opečenej žemle natrite burgrovú omáčku. Na spodnú polovicu pridajte šalát, paradajku, potom položte hovädziu placku so syrom. Na vrch pridajte 2 až 3 plátky slaniny, skaramelizovanú cibuľu a zakryte vrchnou polovicou žemle.
Tipy:
- Vyberte mäso s vyšším obsahom tuku (napríklad 20 % tuku), aby bolo mäso šťavnaté a malo bohatú chuť.
- Naneste burgerovú omáčku na obidve polovice žemle, aby bola každá súčasť cheesburgeru lahodne ochutená.
- Karamelizovanie cibuľky vyžaduje čas. Cibuľku smažte pomaly na strednom ohni, aby sa cukry správne uvoľnili a vytvorili sladkú, zlatistú chuť.
Cheeseburgre s karamelizovanou cibuľkou a slaninou- Video recept:
Cheeseburgre s karamelizovanou cibuľkou a slaninou sú skutočnou lahôdkou pre všetkých milovníkov výnimočných chutí. Jeho sladko-slaná harmónia vás doslova očarí a poskytne nezabudnuteľný gurmánsky zážitok. Vyskúšajte tento recept a prekvapte svoje chuťové poháriky dokonalou kombináciou chutí, ktorú si zamiluje každý.
Súvisiace články:
Jednoduché chrumkavé hranolky zo syra Halloumi: Zdravá alternatíva ku klasickému vyprážanému syru!
Domáce syrové hranolky : Chrumkavé a hotové za pár minút, ktorým neodoláte!
Chrumkavá mäsová tortilla: Rýchly recept na výbornú večeru za 10 minút!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Tatyana’s Everyday Food
