Jednoduché chrumkavé hranolky zo syra Halloumi: Zdravá alternatíva ku klasickému vyprážanému syru!

Hľadáte zdravú a chutnú alternatívu k klasickému vyprážanému syru? Vyskúšajte tieto chrumkavé hranolky zo syra Halloumi! Sú jednoduché na prípravu, plné chuti a ideálne ako snack, príloha alebo súčasť jedla.

Už žiadny nudný vyprážaný syr! Pripravte si tieto hranolky zo syra Halloumi s ktorými docielite dokonalú chrumkavosť! Vďaka pikantnému jogurtovému dipu si ich zamilujú aj tie najnáročnejší jedáci. Sú ideálne na letnú grilovačku, piknik alebo len tak na posedenie s priateľmi.

Jednoduché chrumkavé hranolky zo syra Halloumi

Ingrediencie:

• 230g syra Halloumi
• ¾ šálky strúhanky
• 1 polievková lyžica kombinácie korenia oregana a bazalky
• ¼ šálky hladkej múky
• 1 vajce
• olivový olej v spreji

Jogurtový dip:

• ½ šálky jogurtu
• 1 polievková lyžica čili omáčky
• 1 čajová lyžička citrónovej kôry
• 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
• 1 čajová lyžička medu
• ¼ čajovej lyžičky cesnakového prášku
• soľ a korenie podľa chuti

Postup prípravy:

1. Predhrejte rúru na 190°C. Postriekajte plech na pečenie olivovým olejom v spreji.
2. Nakrájajte halloumi na 18-20 tyčiniek s hrúbkou približne 1,25 - 1,5 cm.
3. V plytkej miske zmiešajte strúhanku a zmes korenia.
4. V ďalšej plytkej miske rozšľahajte vajce.
5. Do tretej misky pridajte múku.
6. Každú tyčinku halloumi obaľte v múke následne ju namočte do vajíčka tak, aby bola tyčinka dôkladne obalená. Potom obaľte tyčinku v zmesi strúhanky a pritlačte, aby sa na ňu strúhanka dobre prilepila. Preneste na pripravený plech na pečenie. Tyčinky bohato postriekajte olivovým olejom v spreji.
7. Pečte v predhriatej rúre 20-25 minút, kým nebudú zlatohnedé, v polovici pečenia ich otočte.
8. Na prípravu jogurtového dipu zmiešajte všetky ingrediencie v malej miske a podávajte s hotovými tyčinkami.

Tipy:

• Pre extra chrumkavosť môžete halloumi pred obalením ponoriť do mlieka a potom ho obaliť v strúhanke dvakrát.
• Ak nemáte syr Halloumi, môžete ho nahradiť syrom feta, ale v tomto prípade ho nenechajte v rúre príliš dlho, aby sa neroztopil.
• Jogurtový dip môžete dochutiť aj podľa vlastnej chuti, napríklad pridaním byliniek, korenia alebo cesnaku.
• Hranolky zo syra Halloumi môžete podávať aj s rôznymi omáčkami, napríklad s kečupom, chilli alebo sladkokyslou omáčkou.

Jednoduché chrumkavé hranolky zo syra Halloumi - Video recept:

https://www.youtube.com/watch?v=o0oW9BIfN4E

Hranolky zo syra Halloumi sú skvelou alternatívou ku klasickým vyprážaným jedlám. Sú zdravé, chutné a jednoduché na prípravu. Vyskúšajte ich aj vy a presvedčte sa sami!

Súvisiace články:

Pripravte si dokonalé Mac and Cheese: Cestoviny plné syra!

Neobvyklý, ale veľmi chutný recept z obyčajnej kapusty: Kapustu nakrájam a naplním touto zmesou z kuracieho mäska a syra. Luxusná pochúťka za pár drobných!

Lahodné domáce pečivo so syrom čedar: Vhodné na desiatu, raňajky alebo len tak pod zub!

---

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Our Happy Mess