Najlepší banánový chlieb na zdravší spôsob: Rýchly na prípravu, ani nečakáme, kým vychladne!

Vždy, keď mi doma ostanú zrelé banány, pripravujem tento banánový chlieb. Je to skvelý spôsob, ako ich využiť a zároveň vytvoriť lahodný a výživný koláč pre celú rodinu.

Banánový chlieb je ideálny spôsob, ako spracovať prezreté banány. Tento rýchly a jednoduchý recept premení zrelé banány na mäkký a chutný koláč, ktorý je výborný nielen na raňajky, ale aj ako zdravý dezert.

Najlepší banánový chlieb

Ingrediencie:

120 g celozrnnej špaldovej hladkej múky
120 g mletých ovsených vločiek
2 ČL kypriaceho prášku do pečiva
¼ ČL soli
50-70 g trstinového cukru (alebo 3 polievkové lyžice medu, podľa zrelosti banánov)
3 vajcia
125 g masla (vlažne rozpusteného)
3 zrelé banány
50 g horkej čokolády (nasekanej)
Hrsť vlašských orechov (nasekaných)

Postup prípravy:

Príprava banánovej zmesi:
- V miske roztlačte banány pomocou vidličky. Postupne pridajte vajcia, vlažné rozpustené maslo a trstinový cukor (alebo med) a dobre premiešajte.
Príprava cesta:
- Do zmesi pridajte špaldovú múku, pomleté ovsené vločky, soľ a kypriaci prášok do pečiva. Všetko dobre premiešajte, kým sa suroviny nespoja.
Pridanie orechov a čokolády:
- Nakoniec pridajte nasekané vlašské orechy a kúsky horkej čokolády. Zmes bude hustejšia, čo je normálne.
Pečenie:
- Vyložte formu papierom na pečenie a vylejte do nej pripravenú zmes.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 50-60 minút, alebo kým chlieb nie je zlatistý a pri vpichu špajdľou nevyjde čistá.
Podávanie:
- Po upečení nechajte chlieb vychladnúť a môžete ho podávať ako nedeľný koláč alebo desiatu.

Dobrú chuť!

Tipy:

Ak máte radi viac chuti, pridajte do cesta štipku škorice alebo vanilkového extraktu.
Aby chlieb vydržal dlhšie, skladujte ho v chladničke v uzatvárateľnej nádobe.

Tento banánový chlieb si určite zamilujete! Je zdravší, chutný a rýchly na prípravu. Perfektný nielen na raňajky, ale aj ako sladká maškrta kedykoľvek počas dňa.