Vajíčkové muffiny so slaninkou, syrom a cibuľkou sú nadýchané, mäkké a plné chutí. Tento recept je ideálny na rýchle raňajky alebo desiatu, ktoré si môžete pripraviť vopred a uskladniť na pár dní. Je to jedlo, ktoré určite poteší celú rodinu!
Vajíčkové muffiny sú perfektnou voľbou pre každé ráno. Vďaka kombinácii slaninky, syra a zelenej cibuľky sú plné chutí a navyše extra nadýchané vďaka pridaniu smotany. Tieto muffiny môžete pripraviť vopred a jednoducho ich zohriať na rýchle a chutné raňajky. Ideálne aj na cestu, do práce či školy.
Nadýchané vajíčkové muffiny so slaninkou, syrom a cibuľkou
Ingrediencie:
Vajíčková zmes:
- 6 vajec
- ¼ šálky strúhaného parmezánu
- ¼ šálky smotany na šľahanie
- soľ podľa chuti
- čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Plnka:
- 4 plátky slaniny (uvarené a nasekané)
- strúhaný cheddar
- nasekaná zelená cibuľka
Postup prípravy:
- Najprv rozbite 6 vajec do veľkej odmerky a pridajte strúhaný parmezán, smotanu, štipku soli a čierne korenie.
- Dobre premiešajte, kým zmes nebude hladká a mierne penivá.
- Medzitým predhrejte rúru (alebo hriankovač) na 185 °C .Formu na muffiny vymastite nesoleným maslom.
- Slaninu rozložte na mikrovlnnú bezpečnú dosku v jednej vrstve, zakryte papierovou utierkou a varte v mikrovlnnej rúre 3-4 minúty (približne 1 minúta na hrubý plátok), kým nie je mierne chrumkavá. Následne preneste na papierovú utierku, aby sa odsal prebytočný tuk.
- Nasekajte uvarenú slaninu a zelenú cibuľku.
- Rovnomerne rozdeľte strúhaný cheddar medzi jednotlivé muffinové košíčky.
- Pridajte nasekané kúsky slaniny na vrch syra a potom posypte nasekanou zelenou cibuľkou.
- Nalejte vajíčkovú zmes do muffinových košíčkov, pričom nechajte trochu miesta na vrchu, aby sa predišlo pretekaniu.
- Pečte v rúre 18-20 minút pri 185 °C, alebo kým špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté.
- Po upečení jemne zatlačte všetky pretečené časti späť do muffinov, keď sú ešte horúce. Vajcia sa ešte budú chvíľu tuhnúť.
- Nechajte vajíčkové muffiny mierne vychladnúť, potom opatrne uvoľnite okraje nožom a vyberte ich z formy.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Použite syr podľa chuti, napríklad cheddar, goudu alebo parmezán, aby ste získali inú chuťovú kombináciu.
- Ak chcete zdravšiu verziu, môžete použiť morčaciu slaninku alebo vynechať slaninu úplne.
- Pre ešte väčšiu sýtosť pridajte do zmesi nasekanú zeleninu, ako papriku, špenát alebo paradajky.
Video recept:
Tento recept na nadýchané vajíčkové muffiny so slaninkou, syrom a cibuľkou sú ideálnou voľbou pre každodenné raňajky. Ich príprava je rýchla, jednoducho si ich pripravíte vopred a môžete si ich vychutnať kedykoľvek. Tento recept je skutočnou raňajkovou klasikou, ktorá vás zasýti a poteší!
Súvisiace články:
Bravčový guláš s fazuľou: Otcov obľúbený recept, ktorý si zamilujete aj vy!
Mäsové koláčiky plnené vajíčkom a syrom: Dokonalý recept na šťavnaté domáce pečenie!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála BreakfastForOne
