Mäsové koláčiky plnené vajíčkom a syrom: Dokonalý recept na šťavnaté domáce pečenie!
babka Stanka 
Mäsové koláčiky plnené vajíčkom a syrom sú lahodným jedlom, ktoré vás poteší nielen šťavnatou chuťou, ale aj jednoduchou prípravou.
Mäsové koláčiky sú ideálnym riešením, ak chcete pripraviť niečo rýchle a chutné. Plnené vajíčkom a syrom, tieto koláčiky sú plné lahodných chutí a hodia sa na každú príležitosť. Stačí pár ingrediencií, trochu času a môžete si dopriať skvelé domáce jedlo.
Mäsové koláčiky plnené vajíčkom a syrom
Ingrediencie:
- 1 kg bravčového a hovädzieho mletého mäsa
- 170 g cibule
- 4 vajcia
- 2 polievkové lyžice kyslej smotany
- 200 g polotvrdého syra
- 2 strúčiky cesnaku (nasekaného)
- 3 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 1 polievková lyžica nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- ½ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1½ čajovej lyžičky soli
Postup prípravy:
- Najprv nakrájajte cibuľu nadrobno, uvarte vajcia natvrdo, nasekajte cesnak a petržlenovú vňať, a nastrúhajte syr.
- Na panvici zohrejte 2 polievkové lyžice rastlinného oleja, pridajte cibuľu a orestujte ju na strednom ohni 3-4 minúty, potom nechajte vychladnúť.
- Do mletého mäsa pridajte orestovanú cibuľu, nasekaný cesnak, 1 čajovú lyžičku soli, ½ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia a jedno surové vajce. Všetko dôkladne premiešajte.
- V miske nastrúhajte uvarené vajcia, pridajte kyslú smotanu, nasekanú petržlenovú vňať a ½ čajovej lyžičky soli, potom dobre premiešajte.
- Z mäsovej zmesi vytvarujte guľaté koláčiky, mierne ich sploštite a rozložte na plech vymastený 1 polievkovou lyžicou oleja.
- V strede každého koláčika vytvorte jamku a naplňte ju pripravenou vajíčkovou plnkou. Posypte nastrúhaným syrom a celý plech zakryte alobalom.
- Predhrejte rúru na 180 °C a pečte koláčiky 30 minút. Potom odstráňte alobal a pečte ďalších 5 minút, aby sa syr jemne zapečil.
- Podávajte horúce mäsové koláčiky s čerstvým šalátom, zeleninou, zemiakovou kašou alebo cestovinami.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Použite rôzne druhy mäsa, ako napríklad bravčové, hovädzie alebo kombináciu pre bohatšiu chuť.
- Na plnku môžete pridať strúhaný syr podľa vašich preferencií, napríklad mozzarellu alebo cheddar.
- Podávajte s čerstvou zeleninou alebo ako prílohu zvoľte zemiakovú kašu alebo cestoviny.
Video recept:
Mäsové koláčiky plnené vajíčkom a syrom sú dokonalým riešením na rodinné stretnutia alebo rýchlu večeru. Ich jednoduchá príprava a výnimočná chuť zaručene poteší každého pri stole. Vyskúšajte ich a zistite, prečo sú tak obľúbené!
Súvisiace články:
Marinované cibuľky podľa starej mamy: Dokonalá kombinácia marinády a jemnosti!
Losos na rýchlo: Pečený losos v alobale s korením a citrónom, lahodný 30-minútový recept!
Cesnaková omáčka s hubami: Nemecká špecialita pre milovníkov horúcich predjedál!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála AlwaysYummy
Recept
Ingrediencie
Postup
- Najprv nakrájajte cibuľu nadrobno, uvarte vajcia natvrdo, nasekajte cesnak a petržlenovú vňať, a nastrúhajte syr.
- Na panvici zohrejte 2 polievkové lyžice rastlinného oleja, pridajte cibuľu a orestujte ju na strednom ohni 3-4 minúty, potom nechajte vychladnúť.
- Do mletého mäsa pridajte orestovanú cibuľu, nasekaný cesnak, 1 čajovú lyžičku soli, ½ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia a jedno surové vajce. Všetko dôkladne premiešajte.
- V miske nastrúhajte uvarené vajcia, pridajte kyslú smotanu, nasekanú petržlenovú vňať a ½ čajovej lyžičky soli, potom dobre premiešajte.
- Z mäsovej zmesi vytvarujte guľaté koláčiky, mierne ich sploštite a rozložte na plech vymastený 1 polievkovou lyžicou oleja.
- V strede každého koláčika vytvorte jamku a naplňte ju pripravenou vajíčkovou plnkou. Posypte nastrúhaným syrom a celý plech zakryte alobalom.
- Predhrejte rúru na 180 °C a pečte koláčiky 30 minút. Potom odstráňte alobal a pečte ďalších 5 minút, aby sa syr jemne zapečil.
- Podávajte horúce mäsové koláčiky s čerstvým šalátom, zeleninou, zemiakovou kašou alebo cestovinami.
Tipy od babky
- Použite rôzne druhy mäsa, ako napríklad bravčové, hovädzie alebo kombináciu pre bohatšiu chuť.
- Na plnku môžete pridať strúhaný syr podľa vašich preferencií, napríklad mozzarellu alebo cheddar.
- Podávajte s čerstvou zeleninou alebo ako prílohu zvoľte zemiakovú kašu alebo cestoviny.
Mohlo by vám chutiť
Tvarohové tyčinky z troch surovín: Slané pečivo bez kysnutia
Oškvarkové pagáče z kysnutého cesta: Overená klasika, ktorá sa krásne lístkuje
Najjemnejší raňajkový syrový chlebík plnený kuracím mäsom: Neodolateľne mäkučký a plný lahodného syra, ideálny na ráno!
