Zapekaná tekvica s cesnakovým jogurtom: jednoduchá večera bez mäsa

babka Stanka · · Prejsť na recept ↓

Ak chceš večeru bez mäsa, ktorá je sýta, voňavá a pritom jednoduchá, skús zapekanú tekvicu s cesnakovým jogurtom. Stačí pár surovín, rúra spraví väčšinu práce a výsledok príjemne prekvapí.

Podobné ľahké recepty nájdeš aj v kategórii Bezmäsité jedlá.

Príprava: 10 min | Pečenie: 30 min | Porcie: 3 | Náročnosť: jednoduché

Recept

Ingrediencie

Postup

  1. Rúru predhrej na 200 °C.
  2. Tekvicu očisti, nakrájaj na mesiačiky alebo väčšie kocky.
  3. V mise ju premiešaj s olejom, paprikou, soľou a korením.
  4. Rozlož na plech a peč 25–30 minút, kým zmäkne a okraje sa jemne skaramelizujú.
  5. Medzitým zmiešaj jogurt s pretlačeným cesnakom, citrónovou šťavou a štipkou soli.
  6. Upečenú tekvicu podávaj preliatu cesnakovým jogurtom a posyp petržlenovou vňaťou.
  7. Na záver môžeš pridať opražené tekvicové semienka.
Ohodnoťte recept:

Tipy od babky

  • Ak chceš výraznejšiu chuť, pridaj do tekvice štipku rímskej rasce.
  • Výborne chutí aj s kúskom feta syra navrchu.
  • Zvyšok je skvelý aj studený na druhý deň ako príloha.

Najčastejšie otázky

Môžem použiť aj inú tekvicu?
Áno, funguje hokaido aj maslová tekvica, len čas pečenia sa môže mierne líšiť.
Dá sa recept pripraviť bez cesnaku?
Áno, jogurt dochuť iba citrónom a bylinkami, bude jemnejší.
Zdieľať: Facebook Pinterest

Mohlo by vám chutiť

Recept týždňa mailom

Raz za týždeň ti pošleme jeden overený recept od babky. Žiadny spam, žiadne reklamy.

Odoslaním súhlasíš so spracovaním e-mailu podľa zásad ochrany súkromia.