Pôstne cviklové placky s medvedím cesnakom: chrumkavá jarná večera bez mäsa
babka Stanka 
Ak chceš jarný recept bez mäsa, ktorý je zároveň sýty a chuťovo výrazný, tieto pôstne cviklové placky s medvedím cesnakom sú výborná voľba. Majú krásnu farbu, chrumkavý okraj a vo vnútri ostanú jemné.
Ak máš rád medvedí cesnak, pozri aj jarnú nátierku z medvedieho cesnaku.
Príprava: 15 min | Vyprážanie/opekanie: 12 min | Porcie: 4 | Náročnosť: jednoduché
Recept
Ingrediencie
Postup
- Cviklu a zemiaky nahrubo nastrúhaj do misy.
- Pridaj najemno nasekanú cibuľu, vajce, múku, strúhanku a medvedí cesnak.
- Dochuť soľou, korením a štipkou majoránu.
- Premiešaj na kompaktnú hmotu. Ak je riedka, pridaj trochu strúhanky.
- Na panvici rozohrej tenkú vrstvu oleja a tvaruj menšie placky.
- Opekaj 3–4 minúty z každej strany dozlatista.
- Podávaj s jogurtovo-cesnakovým dipom alebo kyslou smotanou.
Tipy od babky
- Hmotu nechaj 5 minút postáť, placky budú držať tvar lepšie.
- Ak chceš placky ešte chrumkavejšie, obaľ ich zľahka v strúhanke pred opekaním.
- Výborné sú aj na druhý deň studené do desiatového boxu.
Najčastejšie otázky
- Dá sa recept pripraviť bez vajca?
- Áno, vajce nahraď 1 PL škrobu rozmiešanou v 2 PL vody.
- Môžem použiť pečenú cviklu?
- Určite áno, placky budú mať ešte výraznejšiu chuť.
Mohlo by vám chutiť
Bezmäsité jedlá
Chrumkavé kapustové placky so smotanovou omáčkou
Bezmäsité jedlá
Cuketová senzácia: Vegánsky šalát, ktorý ťa dostane za 15 minút!
Bezmäsité jedlá
Domáce pesto z medvedieho cesnaku: jednoduchý recept z 5 surovín
Bezmäsité jedlá