Jarná nátierka z medvedieho cesnaku a vajec: hotová za 10 minút
babka Stanka 
Začína sa sezóna medvedieho cesnaku, a to je ideálny čas na jednoduché domáce recepty. Táto jarná nátierka z medvedieho cesnaku a vajec je svieža, jemná a pripravená na stole do 10 minút.
Ak hľadáš ďalšie ľahké recepty bez mäsa, pozri si aj bezmäsité jedlá.
Príprava: 10 min | Porcie: 4 | Náročnosť: veľmi jednoduché
Recept
Ingrediencie
Postup
- Vajcia ošúp a nastrúhaj najemno alebo roztlač vidličkou.
- Medvedí cesnak umy, osuší a nakrájaj čo najjemnejšie.
- V mise zmiešaj vajcia, tvaroh (alebo lučinu), smotanu a medvedí cesnak.
- Dochuť citrónovou šťavou, soľou, korením a prípadne horčicou.
- Nátierku nechaj 10 minút odležať v chladničke, aby sa chute spojili.
- Podávaj s čerstvým chlebom alebo opečeným toastom.
Tipy od babky
- Ak chceš krémovejšiu konzistenciu, časť zmesi krátko rozmixuj.
- Nátierka je najlepšia čerstvá, no v chladničke vydrží aj do druhého dňa.
- Výborne chutí aj ako plnka do slaných sendvičov na cestu.
Najčastejšie otázky
- Môžem použiť medvedí cesnak zo záhrady?
- Áno, ak je čerstvý a dobre umytý. Pri zbere v prírode si vždy over, že ide naozaj o medvedí cesnak.
- Čím nahradiť tvaroh?
- Môžeš použiť lučinu, cottage cheese alebo jemný čerstvý syr.
