Rýchly recept na ľahký uhorkový šalát s jogurtovým dresingom
babka Stanka 
Uhorkový šalát s jogurtovým dresingom je skvelou voľbou, ak hľadáte svieži a zdravý šalát, ktorý sa rýchlo pripravuje. Tento recept zaujme jednoduchými ingredienciami a lahodnou chuťou.
Rýchly a ľahký uhorkový šalát s jogurtovým dresingom vás osvieži počas letných dní. Využite sviežosť uhorky a krémovosť jogurtu v dokonalom spojení chutí pre vašu kuchyňu.
Uhorkový šalát s jogurtovým dresingom
Ingrediencie:
- 1 uhorka
- 100 g gréckeho jogurtu bez cukru
- 1 lyžica jablčného octu
- 1 lyžica olivového oleja
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 1-2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- Čerstvá mäta (alebo podľa preferencie: koriander, petržlenová vňať, cibuľka)
- Soľ, podľa chuti
- Asi 1 polievková lyžica medu (prípadne podľa sladkosti uhorky)
Postup prípravy:
- Príprava uhorky:
- Uhorku olúpeme a nakrájame na tenké plátky (približne 0,5 cm).
- Plátky uhorky posypeme soľou a dôkladne premiešame. Necháme stáť asi 10 minút, aby uhorky vypustili vodu.
- Príprava dresingu:
- V miske zmiešame grécky jogurt, citrónovú šťavu, jablčný ocot a olivový olej.
- Pridáme nasekaný cesnak a čerstvú bylinku podľa výberu (mätu, koriander, petržlenovú vňať alebo cibuľku).
- Ak je potrebné, pridáme soľ podľa chuti a asi 1 polievkovú lyžicu medu na zjemnenie kyslosti.
- Dokončenie šalátu:
- Uhorky po 10 minútach dôkladne osušíme, aby sa zbavili prebytočnej vody.
- Vysušené uhorky preložíme do misy a zalejeme pripraveným jogurtovým dresingom.
- Všetko jemne premiešame, aby sa dresing rovnomerne rozložil.
- Podávanie:
- Šalát môžeme podávať ihneď ako prílohu k hlavnému jedlu alebo ako osviežujúci šalát na letné dni.
Tento jednoduchý uhorkový šalát s jogurtovým dresingom je ideálny ako ľahká a zdravá príloha k rôznym pokrmom. Dresing dodá šalátu osviežujúci a lahodný chuťový profil.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Ak preferujete sladší šalát, pridajte viac medu.
- Experimentujte s rôznymi bylinkami, ako je kôpor alebo bazalka, pre nové chuťové zážitky.
- Šalát chutí ešte lepšie, ak ho necháte chvíľu odležať v chladničke.
Uhorkový šalát s jogurtovým dresingom - Video recept:
Tento jednoduchý uhorkový šalát je ideálnou voľbou na ľahký obed alebo večeru. Jeho lahodný jogurtový dresing skvelo doplní rôzne hlavné pokrmy a stane sa obľúbenou prílohou vo vašej domácnosti.
Súvisiace články:
Zemiakový šalát s vajíčkami: Tento šalát môžete jesť aj v noci. Málo kalórií a veľa vitamínov!
Obrovský Berlínsky rezeň s lahodným zemiakovým šalátom: Lepší obed nepoznám!
Perfektný letný šalát: Šalát z červeného melóna a zo syru feta!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Emmina rodinná kuchyňa
Recept
Ingrediencie
Postup
- Príprava uhorky: Uhorku olúpeme a nakrájame na tenké plátky (približne 0,5 cm). Plátky uhorky posypeme soľou a dôkladne premiešame. Necháme stáť asi 10 minút, aby uhorky vypustili vodu.
- Uhorku olúpeme a nakrájame na tenké plátky (približne 0,5 cm).
- Plátky uhorky posypeme soľou a dôkladne premiešame. Necháme stáť asi 10 minút, aby uhorky vypustili vodu.
- Príprava dresingu: V miske zmiešame grécky jogurt, citrónovú šťavu, jablčný ocot a olivový olej. Pridáme nasekaný cesnak a čerstvú bylinku podľa výberu (mätu, koriander, petržlenovú vňať alebo cibuľku). Ak je potrebné, pridáme soľ podľa chuti a asi 1 polievkovú lyžicu medu na zjemnenie kyslosti.
- V miske zmiešame grécky jogurt, citrónovú šťavu, jablčný ocot a olivový olej.
- Pridáme nasekaný cesnak a čerstvú bylinku podľa výberu (mätu, koriander, petržlenovú vňať alebo cibuľku).
- Ak je potrebné, pridáme soľ podľa chuti a asi 1 polievkovú lyžicu medu na zjemnenie kyslosti.
- Dokončenie šalátu: Uhorky po 10 minútach dôkladne osušíme, aby sa zbavili prebytočnej vody. Vysušené uhorky preložíme do misy a zalejeme pripraveným jogurtovým dresingom. Všetko jemne premiešame, aby sa dresing rovnomerne rozložil.
- Uhorky po 10 minútach dôkladne osušíme, aby sa zbavili prebytočnej vody.
- Vysušené uhorky preložíme do misy a zalejeme pripraveným jogurtovým dresingom.
- Všetko jemne premiešame, aby sa dresing rovnomerne rozložil.
- Podávanie: Šalát môžeme podávať ihneď ako prílohu k hlavnému jedlu alebo ako osviežujúci šalát na letné dni.
- Šalát môžeme podávať ihneď ako prílohu k hlavnému jedlu alebo ako osviežujúci šalát na letné dni.
Tipy od babky
- Ak preferujete sladší šalát, pridajte viac medu.
- Experimentujte s rôznymi bylinkami, ako je kôpor alebo bazalka, pre nové chuťové zážitky.
- Šalát chutí ešte lepšie, ak ho necháte chvíľu odležať v chladničke.
