Nadýchané domáce praclíky: Rýchla a chutná pochúťka pre celú rodinu!

Túžite po lahodnej a jednoduchej pochúťke, ktorá poteší celú rodinu? Vyskúšajte tieto nadýchané domáce praclíky! Sú nadýchané, chrumkavé a perfektné na desiatu, obed alebo ako rýchle občerstvenie. Recept je jednoduchý a zvládne ho aj začínajúci kuchár.

Tieto domáce praclíky sú ideálne pre každú príležitosť. Môžete ich upiecť na víkendový brunch, detskú oslavu alebo len tak ako poobedňajší snack. Vďaka jednoduchému receptu a rýchlej príprave si ich môžete vychutnať kedykoľvek budete mať chuť na niečo chutné a slané.

Nadýchané domáce praclíky

Ingrediencie:

• 1 balíček aktívneho sušeného droždia
• 2 polievkové lyžice cukru
• 1 a ½ šálky teplej vody
• 4 a ½ šálky hladkej múky
• 2 čajové lyžičky soli
• ¼ šálky roztopeného masla
• 12 šálok vody
• ¾ šálky sódy bikarbóny
• 2 veľké vajcia, vyšľahané
• Hrubá soľ na posypanie

Postup prípravy:

1. Predhrejte rúru na 230°C po tom, čo cesto vykysne. Pripravte si plech na pečenie a vyložte ho papierom na pečenie. Odložte bokom.
2. V mise alebo si zmiešajte droždie, cukor a teplú vodu, kým sa všetky ingrediencie nespoja, trvá to asi 3 minúty.
3. Postupne pridávajte múku, jednu šálku po druhej, a potom pridajte soľ a roztopené maslo.
4. Pokračujte v miešaní, kým sa z cesta nevytvorí hladká zmes.
5. Cesto mieste ešte 6-8 krát.
6. Ľahko potrite veľkú misu olejom a vložte do nej cesto. Prikryte kuchynskou utierkou a nechajte cesto kysnúť, kým nezdvojnásobí svoj objem, približne to trvá 60 minút.
7. Odstráňte utierku, stlačte cesto dole a preneste na pomúčenú dosku.
8. Cesto rozdeľte na polovicu a každú polovicu potom ešte na 6 rovnakých častí.
9. Každý kúsok cesta rozvaľkajte na dlhý pásik. Pásik cesta preložte na polovicu, prekrúťte a spojte konce.
10. V veľkom hrnci na stredne vysokom ohni priveďte vodu a sódu bikarbónu k varu.
11. Vložte jeden alebo dva praclíky do vody na 30 sekúnd a potom preklopte na ďalších 20 sekúnd.
12. Vyberte praclíky dierkovanou lyžicou a položte na pripravený plech na pečenie.
13. Opakujte s ostatnými kúskami cesta.
14. Každý praclík potrite vyšľahaným vajcom a posypte hrubou soľou.
15. Pečte v predhriatej rúre na 230°C po dobu 12-15 minút alebo kým nie sú praclíky zlatohnedé.

Tipy:

• Pre lesklé a chrumkavé praclíky potrite každý praclík pred pečením roztopeným maslom.
• Namiesto hrubozrnnej soli môžete na posypanie praclíkov použiť napríklad aj syr alebo sezamové semienka.
• Ak nemáte aktívne sušené droždie, môžete ho nahradiť 1 a 1/2 čajovej lyžičky instantného droždia a štipkou cukru.
• Praclíky môžete skladovať v chladničke až 3 dni. Pred podávaním ich mierne ohrejte v rúre alebo na panvici.

Nadýchané domáce praclíky - Video recept:

https://www.youtube.com/watch?v=tDmSemHA2TI

Tieto domáce praclíky sú chutnou a lahodnou pochúťkou, ktorú si zamiluje celá rodina. Vyskúšajte si ich upiecť už dnes a presvedčte sa sami!

Súvisiace články:

Dokonalé špenátové gnocchi: Rýchle a ľahké domáce cestoviny!

Lahodné domáce pečivo so syrom čedar: Vhodné na desiatu, raňajky alebo len tak pod zub!

Jednoduché škoricové rolky: Ich príprava vám zaberie len pár minút!

---

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Great Grub, Delicious Treats