Dokonalé špenátové gnocchi: Rýchle a ľahké domáce cestoviny!
babka Stanka 
Túžite po chutných a ľahkých domácich cestovinách? Vyskúšajte tieto špenátové gnocchi! Sú vyrobené z dostupných ingrediencií a máte ich hotové za krátky čas.
Tieto špenátové gnocchi sú perfektnou vegetariánskou alternatívou k tradičným gnocchi. Sú plné špenátovej chuti a ľahko sa pripravujú. Gnocchi môžete podávať napríklad s vašou obľúbenou omáčkou.
Špenátové gnocchi
Ingrediencie:
- 450 g zemiaky, ošúpané a nakrájané na kúsky
- 60 g čerstvého špenátu
- 140-150 g hladkej špaldovej múky
- ½ čajovej lyžičky soli
Postup prípravy:
- Ošúpajte a nakrájajte zemiaky na kúsky.
- Varte zemiaky, kým nezmäknú, a rozmixujeme ich na pyré.
- Medzitým umyte a osušte špenát.
- V mixéri zmiešajte špenát a múku, kým sa ingrediencie nespoja.
- Do zmesi pridajte rozmixované zemiaky a soľ a premiešajte, kým sa nevytvorí hladké cesto.
- Ak je cesto príliš mokré, pridajte ešte trochu múky, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.
- Po vytvorení cesta ho rozvaľkajte a nakrájajte na kúsky gnocchi.
- Gnoccchi môžete ďalej tvarovať podľa vášho výberu (napríklad otlačiť na nich vidličku).
- Varte v osolenej vode, kým nevyplávajú na povrch, a potom ich môžete servírovať s omáčkou podľa vášho výberu.
Tipy:
- Pre extra chuť môžete do cesta pridať napríklad nastrúhaný parmezán alebo pecorino romano.
- Ak nemáte špenát, môžete ho nahradiť aj inou listovou zeleninou, ako je napríklad kel alebo rukola.
- Gnocchi môžete uvariť vo vopred osolenej vode alebo v hrnci s mierne bublajúcim vývarom.
- Zvyšné gnocchi môžete skladovať v chladničke až 3 dni alebo ich zmraziť na neskôr.
Špenátové gnocchi - Video recept:
Tieto špenátové gnocchi sú skvelým spôsobom, ako si vychutnať chutné a domáce cestoviny. ľahko sa pripravujú a sú ideálne aj pre vegetariánov či vegánov. Vyskúšajte ich už dnes a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Mleté mäso na mexický spôsob: Rýchle a jednoduché jedlo z jednej panvice!
Svieži cheesecake s jahodovým želé: Letná symfónia chutí
Jahodové rezy s pudingom a kyslou smotanou: Osviežujúca symfónia chutí
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Ela Vegan
Recept
Ingrediencie
Postup
- Ošúpajte a nakrájajte zemiaky na kúsky.
- Varte zemiaky, kým nezmäknú, a rozmixujeme ich na pyré.
- Medzitým umyte a osušte špenát.
- V mixéri zmiešajte špenát a múku, kým sa ingrediencie nespoja.
- Do zmesi pridajte rozmixované zemiaky a soľ a premiešajte, kým sa nevytvorí hladké cesto.
- Ak je cesto príliš mokré, pridajte ešte trochu múky, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.
- Po vytvorení cesta ho rozvaľkajte a nakrájajte na kúsky gnocchi.
- Gnoccchi môžete ďalej tvarovať podľa vášho výberu (napríklad otlačiť na nich vidličku).
- Varte v osolenej vode, kým nevyplávajú na povrch, a potom ich môžete servírovať s omáčkou podľa vášho výberu.
Tipy od babky
- Pre extra chuť môžete do cesta pridať napríklad nastrúhaný parmezán alebo pecorino romano.
- Ak nemáte špenát, môžete ho nahradiť aj inou listovou zeleninou, ako je napríklad kel alebo rukola.
- Gnocchi môžete uvariť vo vopred osolenej vode alebo v hrnci s mierne bublajúcim vývarom.
- Zvyšné gnocchi môžete skladovať v chladničke až 3 dni alebo ich zmraziť na neskôr.
Mohlo by vám chutiť
Pečený losos s bylinkovou krustou a citrónom: Zdravá a rýchla večera
White Chicken Chilli: Biela chilli s kuracím mäsom a fazuľou pre chladné večery
Domáce zemiakové placky: Chrumkavá klasika od babičky za 30 minút
