Ak chceš ľahké jedlo, ktoré je hotové rýchlo a chutí sviežo, tento domáci kuskus so zeleninou a fetou je skvelá voľba. Hodí sa na obed, večeru aj ako meal prep do krabičky.
Podobné recepty nájdeš aj v kategórii Bezmäsité jedlá.
Príprava: 8 min | Odpočinok kuskusu: 5 min | Porcie: 3–4 | Náročnosť: veľmi jednoduché
Recept
Ingrediencie
Množstvo
Postup
- Kuskus daj do misy, zalej horúcou vodou/vývarom, prikry a nechaj 5 minút napučať.
- Papriku, cuketu a cibuľu nakrájaj na malé kúsky.
- Na panvici rozohrej olivový olej a zeleninu krátko orestuj (4–5 minút), aby ostala mierne chrumkavá.
- Kuskus načechraj vidličkou, pridaj zeleninu, citrónovú šťavu a petržlenovú vňať.
- Dochuť soľou a korením, na záver rozdrob feta syr.
- Podávaj teplé alebo vlažné.
Tipy od babky
- Pre bohatšiu chuť môžeš pridať pár olív alebo sušených paradajok.
- Ak chceš sýtejšiu verziu, pridaj cícer z konzervy.
- Skvelé jedlo do krabičky – chutí výborne aj na druhý deň.
Najčastejšie otázky
- Môžem nahradiť fetu iným syrom?
- Áno, vhodná je balkánska bryndza alebo jemný kozí syr.
- Dá sa recept pripraviť bez cukety?
- Áno, môžeš ju nahradiť uhorkou (do studenej verzie) alebo mrkvou.
Odporúčané recepty
Mohlo by vám chutiť
Bezmäsité jedlá
Pôstne cviklové placky s medvedím cesnakom: chrumkavá jarná večera bez mäsa
cca 22 min Bez mäsa
Bezmäsité jedlá
Krémová polievka z medvedieho cesnaku: jarný recept hotový za 20 minút
cca 32 min Bez mäsa
Bezmäsité jedlá