Cestoviny s tvarohom a pažítkou: rýchla večera, keď chladnička zíva prázdnotou
babka Stanka 
Keď doma nie je veľa surovín a nechce sa ti stáť dlho pri sporáku, tieto cestoviny s tvarohom a pažítkou sú ideálne riešenie. Jemné, sýte a hotové naozaj rýchlo.
Ak máš rád jednoduché recepty bez mäsa, pozri aj ďalšie bezmäsité jedlá.
Príprava: 5 min | Varenie: 12 min | Porcie: 3 | Náročnosť: veľmi jednoduché
Recept
Ingrediencie
Postup
- Cestoviny uvar v osolenej vode podľa návodu al dente.
- Odober naberačku vody z cestovín a zvyšok sceď.
- Do horúcich cestovín pridaj maslo, tvaroh a kyslú smotanu.
- Premiešaj, prípadne pridaj trochu odloženej vody, aby bola omáčka krémovejšia.
- Dochuť soľou, korením a voliteľne jemne nastrúhaným cesnakom.
- Na záver vmiešaj pažítku a podávaj hneď.
Tipy od babky
- Ak chceš ľahšiu verziu, nahraď časť tvarohu bielym jogurtom.
- Pre bohatšiu chuť pridaj opraženú cibuľku alebo slaninku (ak nechceš bezmäsitú verziu).
- Zvyšné cestoviny sú výborné aj studené ako „cestovinový šalát“ na druhý deň.
Najčastejšie otázky
- Aký tvaroh je najlepší?
- Najlepšie funguje jemný hrudkovitý tvaroh, ktorý sa po premiešaní pekne spojí s cestovinami.
- Môžem použiť iné bylinky?
- Áno, výborne chutí aj petržlenová vňať alebo kôpor.
