Čoko-muffiny z jedného vajíčka sú jednoduchý, no výnimočne chutný recept, ktorý vás vráti do detstva. Sú nadýchané, plné čokolády a lásky, presne ako tie, čo piekla babička. Stačí len pár ingrediencií a o chvíľu máte na stole sladký zázrak, ktorý si zamiluje každý!
Máte chuť na niečo sladké, ale nechcete tráviť hodiny v kuchyni? Naše čoko-muffiny z 1 vajíčka sú ideálnym riešením. Tento recept vám ukáže, že aj s minimom ingrediencií dokážete vytvoriť nadýchané a lahodné muffiny, ktoré sa rozplývajú na jazyku.
Nadýchané čoko-muffiny
Ingrediencie:
- 1 vajce
- 35 ml slnečnicového oleja (približne 2 ½ lyžice)
- 80 ml plnotučného mlieka (približne ⅓ šálky)
- 90 g kryštálového cukru (približne ½ šálky)
- 130 g hladkej múky (približne 1 šálka)
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 50 g čokoládových kúskov (približne ¼ šálky)
- 1 čajová lyžička hladkej múky (na obalenie čokoládových kúskov)
- Extra čokoládové kúsky na posypanie
Postup prípravy:
- Najprv do veľkej misy rozklepnite vajce.
- Potom pridajte 35 ml slnečnicového oleja a 80 ml plnotučného mlieka. Miešajte, kým sa všetky tekutiny nespoja s vajcom.
- Pridajte 90 g kryštálového cukru a šľahajte, až kým nebude zmes dobre premiešaná a jemne penivá.
- Preosejte 130 g hladkej múky spolu s 1 čajovou lyžičkou prášku do pečiva. Suché ingrediencie pridajte do mokrých a jemne premiešajte, kým nevznikne hladké cesto.
- Čokoládové kúsky (50 g) premiešajte s 1 čajovou lyžičkou múky, aby sa neprilepili na dno. Jemne ich vmiešajte do cesta.
Pečenie muffinov:
- Rúru predhrejte na 180°C.
- Pripravte si formu na muffiny – buď ju vyložte papierovými košíčkami, alebo ľahko vymastite olejom alebo maslom.
- Cesto rozdeľte do muffinových košíčkov, naplňte ich približne do dvoch tretín. Na každý muffin pridajte pár extra čokoládových kúskov.
- Vložte formu do predhriatej rúry a pečte 20-25 minút, alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu muffinu nevyjde čisté.
Tipy:
- Ak chcete, aby čokoládové kúsky zostali rovnomerne rozložené v ceste, obaľte ich pred vmiešaním do múky.
- Pre ešte intenzívnejšiu chuť môžete do cesta pridať trošku vanilkovej esencie alebo štipku soli, ktorá zvýrazní sladkú chuť čokolády.
- Na vrch muffinov môžete pridať extra čokoládové kúsky, aby boli ešte chutnejšie a pôsobili vizuálne lákavo.
Nadýchané čoko-muffiny- Video recept:
Tento jednoduchý recept na čoko-muffiny z 1 vajíčka vám prinesie nielen chuť detstva, ale aj radosť z pečenia. Muffiny sú nadýchané, ľahké a ich príprava vám zaberie len pár minút. Upečte si kúsok sladkého domova a podeľte sa o ne so svojimi blízkymi!
Súvisiace články:
Proteínové banánovo-čučoriedkové muffiny: Zdravý a chutný snack plný energie!
Lotus nepečený dezert v pohárikoch: Veľmi jednoduchý a chutný!
Bezlepkový dezert za 5 minút: Rýchla sladká lahôdka bez špeciálnych ingrediencií!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála BakingApple
