Ovocný šalát s medovo-limetkovou zálievkou
babka Stanka 
Hľadáte niečo naozaj rýchle, svieže a zdravé? Tento ovocný šalát s jednoduchou medovo-limetkovou zálievkou je presne to pravé! Pripravený za pár minút, plný vitamínov a skvelej chuti.
Tento šalát je moja záchrana, keď potrebujem rýchly snack, ľahký dezert alebo osvieženie počas horúcich dní. Je to skvelý spôsob, ako využiť akékoľvek ovocie, ktoré mám práve doma. Verte mi, tá jednoduchá zálievka z medu a limetky dodá ovociu úplne nový rozmer a krásne prepojí všetky chute. Je to oveľa lepšie ako len tak jesť samotné ovocie!
Informácie o recepte
- Čas prípravy: 10-15 minút (podľa množstva a druhu ovocia)
- Čas chladenia: Nevyžaduje sa (podáva sa ihneď)
- Obtiažnosť: ⭐
- Počet porcií: 2-4 (podľa množstva ovocia)
Recept
Ingrediencie
Postup
- Všetko ovocie dôkladne umyjeme pod tečúcou vodou.
- Ovocie očistíme podľa potreby – jahody zbavíme stopiek, kiwi a banán ošúpeme, melón zbavíme kôry, pomaranč ošúpeme a rozdelíme na mesiačiky (môžeme odstrániť aj blanky).
- Pripravené ovocie nakrájame na kúsky primeranej veľkosti, aby sa dobre jedli lyžičkou – napríklad hrozno prekrojíme na polovicu, jahody na štvrtiny, kiwi a banán na kolieska, melón a jablko na kocky.
- Všetko nakrájané ovocie dáme do väčšej misy.
- Pripravíme si zálievku: V malej miske alebo poháriku zmiešame tekutý med a čerstvo vytlačenú šťavu z polovice limetky (alebo citróna). Dobre premiešame vidličkou alebo malou metličkou, kým sa med v šťave nerozpustí.
- Ak chceme použiť mätu, lístky umyjeme, osušíme a nasekáme nadrobno. Pridáme ich do pripravenej zálievky a premiešame.
- Hotovú medovo-limetkovú zálievku nalejeme na nakrájané ovocie v mise.
- Veľmi jemne, ale dôkladne premiešame šalát veľkou lyžicou alebo dvoma, aby sa zálievka dostala na všetky kúsky ovocia, ale aby sa mäkké ovocie (ako maliny či banány) príliš nepoškodilo.
- Ovocný šalát podávame ihneď po premiešaní, kým je najčerstvejší. Môžeme ho servírovať samotný v miskách alebo pohároch.
