Mrkvová krémová polievka: Sýta a zdravá jarná polievka, ktorú zbožňujú aj deti
babka Stanka 
Keď sa v marci začne prebúdzať príroda, telo si pýta niečo ľahké, výživné a plné vitamínov. Mrkvová krémová polievka je presne to – jednoduchá, rýchla a zbožňujú ju aj deti.
Príprava: 10 min | Varenie: 20 min | Porcie: 4 | Náročnosť: veľmi jednoduché
Recept
Ingrediencie
Postup
- Cibuľu a cesnak orestuj na olivovom oleji do zlatista.
- Mrkvu nakrájaj na kolieska, pridaj k cibuli a opekaj 3 minúty.
- Zalej vývarom a var 15 minút, kým mrkva nezmäkne.
- Rozmixuj dohladka, vmieša smotanu a dochuť soľou a korením.
- Podávaj s chrumkavým chlebom alebo krutónmi.
Tipy od babky
- Pridaj štipku zázvoru alebo kurkumy pre zaujímavejšiu chuť.
- Namiesto smotany môžeš použiť kokosové mlieko.
- Polievka v chladničke vydrží 3 dni.
Najčastejšie otázky
- Môžem použiť mrazenú mrkvu?
- Áno, čas varenia zostáva rovnaký.
- Čím nahradiť smotanu?
- Výborne funguje biely jogurt alebo rastlinná smotana.
