Pečené kuracie stehná na zelenine: šťavnaté mäso z rúry bez veľkej námahy
- surovín
- 10
Keď chceš poriadny nedeľný obed bez hodín státia pri sporáku, pečené kuracie stehná na zelenine sú tá správna voľba. Všetko hodíš do pekáča a za hodinu máš hotové mäso aj prílohu naraz.
Príprava: 15 min | Pečenie: 55 min | Porcie: 4 | Náročnosť: veľmi jednoduché
Recept
Ingrediencie
Množstvo
Postup
- Rúru predhrej na 200 °C.
- Zeleninu nakrájaj na väčšie kusy a daj do pekáča. Pokvapkaj olejom, osoľ a premiešaj.
- Kuracie stehná poukladaj na zeleninu kožou nahor. Potri ich olejom, paprikou, tymianom, soľou a korením.
- Pečie 50–55 minút, kým koža nezezlatnie a nekrehne.
- Posledných 5 minút zapni gril pre extra chrumkavú kožu.
Tipy od babky
- Mäso pred pečením aspoň 30 minút marinuj – bude šťavnatejšie.
- Ak chceš viac omáčky, nalej do pekáča 100 ml kuracieho vývaru.
- Skvelá kombinácia aj s batatom namiesto klasických zemiakov.
Najčastejšie otázky
- Môžem použiť kuracie prsia?
- Áno, ale skráť čas pečenia na 35–40 minút.
- Čím nahradiť tymian?
- Rozmarín alebo provensálske bylinky fungujú rovnako dobre.
