Kuracie nugetky ako z reštaurácie: Chrumkavé a neodolateľné!
babka Stanka 
Kuracie nugetky, ktoré vás prenesú priamo do reštaurácie, no pripravíte si ich doma! Chrumkavé, neodolateľné a hotové za pár minút. Tento jednoduchý recept vám ukáže, ako dosiahnuť dokonalú chrumkavosť a zároveň udržať šťavnaté mäso vo vnútri. Nechajte sa uniesť touto lahodnou pochúťkou, ktorú si zamiluje každý!
Ak túžite po rýchlom a chutnom jedle, tieto kuracie nugetky sú pre vás ako stvorené. Už po prvom zahryznutí pochopíte, prečo sú také populárne v reštauráciách. Tento recept je nielen rýchly, ale aj zaručí, že každé sústo bude dokonale chrumkavé a šťavnaté. Pripravte si ich už dnes a uvidíte, že sa stanú vaším obľúbeným jedlom!
Kuracie nugetky
Ingrediencie:
- 450 g mletého kuracieho mäsa
- 3 lyžice strúhanky
- 1 polievková lyžica cesnakového korenia
- 1 až 2 čajové lyžičky rasce
- 1 až 2 ľubovoľného korenie podľa chuti
- 1 čajová lyžička soli
- čierne korenie podľa chuti
- 1 vajce
- panko strúhanka na obaľovanie
- olej na smaženie
Postup prípravy:
- Najprv v miske zmiešajte mleté kuracie mäso, strúhanku, cesnakové korenie, rascu, soľ a čierne korenie. Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Potom si natrite ruky trochou oleja a z pripraveného mäsa vytvarujte malé nugetky. Môžete ich tiež roztlačiť a narezať na kúsky.
- Následne rozšľahajte vajce a nugetky v ňom namočte.
- Ďalej nugetky obaľte v panko strúhanke a jemne ich potľapkajte, aby sa strúhanka dobre prilepila.
- Medzitým zohrejte na panvici olej na teplotu okolo 150 °C. Dbajte na to, aby ste pravidelne sledovali teplotu oleja.
- Nakoniec pomocou klieští vložte nugetky do horúceho oleja a smažte ich 3-4 minúty z každej strany, až kým nie sú zlatisté a dosiahnu teplotu aspoň 74 °C.
- Nezabudnite nugetky po usmažení vybrať pomocou klieští a nechajte ich odkvapkať na papierovej utierke.
Tipy:
- Pre ešte väčšiu chrumkavosť môžete použiť dvojitú vrstvu panko strúhanky.
- Skúste pridať trochu parmezánu do strúhanky pre extra chuťový zážitok.
- Podávajte s domácou omáčkou – BBQ, medovo-horčicová, alebo aj klasická kečupová sú skvelou voľbou.
Kuracie nugetky- Video recept:
Tento recept na kuracie nugetky, ktoré si môžete vychutnať priamo u vás doma, sú ideálnym spôsobom, ako si dopriať reštauračnú kvalitu v pohodlí svojej kuchyne. Vďaka jednoduchej príprave a vynikajúcej chuti sa tento recept určite stane jedným z vašich obľúbených. Chrumkavé a šťavnaté, jednoducho neodolateľné!
Súvisiace články:
Špízová senzácia: Chrumkavé kuracie špízy s pečenými zemiakmi a krémovou bylinkovou omáčkou!
Šťavnaté pečené hovädzie mäso s cesnakom a bylinkami: Lahôdka, ktorá sa vám rozplynie na jazyku!
Francúzska lahôdka: Krémové kuracie Fricassée s bylinkami – zamilujete si ho na prvé sústo!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála yousuckatcooking
Recept
Ingrediencie
Postup
- Najprv v miske zmiešajte mleté kuracie mäso, strúhanku, cesnakové korenie, rascu, soľ a čierne korenie. Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Potom si natrite ruky trochou oleja a z pripraveného mäsa vytvarujte malé nugetky. Môžete ich tiež roztlačiť a narezať na kúsky.
- Následne rozšľahajte vajce a nugetky v ňom namočte.
- Ďalej nugetky obaľte v panko strúhanke a jemne ich potľapkajte, aby sa strúhanka dobre prilepila.
- Medzitým zohrejte na panvici olej na teplotu okolo 150 °C. Dbajte na to, aby ste pravidelne sledovali teplotu oleja.
- Nakoniec pomocou klieští vložte nugetky do horúceho oleja a smažte ich 3-4 minúty z každej strany, až kým nie sú zlatisté a dosiahnu teplotu aspoň 74 °C.
- Nezabudnite nugetky po usmažení vybrať pomocou klieští a nechajte ich odkvapkať na papierovej utierke.
Tipy od babky
- Pre ešte väčšiu chrumkavosť môžete použiť dvojitú vrstvu panko strúhanky.
- Skúste pridať trochu parmezánu do strúhanky pre extra chuťový zážitok.
- Podávajte s domácou omáčkou – BBQ, medovo-horčicová, alebo aj klasická kečupová sú skvelou voľbou.
