Lahodné pečené fašírky so zemiakovou kašou sú skvelým tipom na sýty obed alebo večeru. Šťavnaté mleté mäso, jemná kaša a chutná paradajková omáčka vytvárajú dokonalú kombináciu.
Tento recept patrí medzi naše rodinné obľúbené jedlá. Príprava je jednoduchá, výsledok fantastický a vždy sa po nich len tak zapráši. Ak hľadáte recept na pečené fašírky s krémovou kašou, vyskúšajte túto pochúťku!
Informácie o recepte
- Čas prípravy: 20 minút
- Čas pečenia: 50-55 minút
- Obtiažnosť: ⭐⭐
- Počet porcií: 4
Ingrediencie
Na fašírky:
- 600 g mletého hovädzieho mäsa
- 1 menšia cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 ČL kajenského korenia
- 1 ČL mletého čierneho korenia
- 1 ČL soli
- 2 väčšie cibule
- 20 g masla
Zemiaková kaša:
- 2 stredne veľké zemiaky
- 15 g masla
- Nastrúhaný syr (podľa chuti)
- 1 ČL soli
Na omáčku:
- 1 PL paradajkového pretlaku
- 200 ml vody
Postup
- V hlbokej miske zmiešame mleté mäso s nastrúhanou cibuľou, cesnakom, kajenským korením, čiernym korením a soľou.
- Zmes rozdelíme na štyri časti a vytvarujeme fašírky.
- Cibuľu nakrájame na kolieska a uložíme na plech.
- Na cibuľové kolieska položíme fašírky a pridáme kúsky masla.
- Vložíme do predhriatej rúry a pečieme 20-25 minút pri 200 °C.
- Kým sa mäso pečie, pripravíme zemiakovú kašu. Uvarené a nakrájané zemiaky rozmačkáme v miske, pridáme maslo, syr a dôkladne premiešame.
- Dochutíme soľou a miešame do hladkej konzistencie.
- V malej miske zmiešame paradajkový pretlak s horúcou vodou a premiešame.
- Po uplynutí času fašírky vyberieme z rúry a potrieme ich zemiakovou kašou.
- Polejeme ich paradajkovou omáčkou a posypeme nastrúhaným syrom.
- Vrátime do rúry a pečieme ďalších 25-30 minút pri rovnakej teplote.
- Po upečení servírujeme teplé a vychutnávame si túto lahodnú pochúťku.
Tipy
1️⃣ Pre ešte jemnejšiu kašu môžete pridať trochu smotany na varenie.
2️⃣ Ak chcete fašírky s výraznejšou chuťou, pridajte do mäsovej zmesi trochu horčice.
3️⃣ Výborne chutia s čerstvým chlebom alebo zeleninovým šalátom.
Video recept:
Toto jedlo je skvelým spôsobom, ako potešiť celú rodinu. Vyskúšajte ho a podeľte sa o svoje dojmy!
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Z Fatmovej kuchyne
