Pečené nové zemiaky s cesnakom a kôprom sú dokonalou prílohou k hlavným jedlám. Vďaka tenkej šupke a jemnej aróme sú nielen chutné, ale aj jednoduché na prípravu.
Tento recept robím často, pretože zemiaky sú krásne chrumkavé a nasiaknuté vôňou čerstvého cesnaku a kôpru. Skvelo sa hodia k pečenému mäsu, rybám alebo ako samostatné jedlo. Vyskúšajte a nebudete ľutovať!
Informácie o recepte
- Čas prípravy: 10 minút
- Čas pečenia: 40 minút
- Obtiažnosť: ⭐
- Počet porcií: 4
Ingrediencie
- 1,5 kg malých nových zemiakov
- 1 strúčik cesnaku
- 1 zväzok čerstvého kôpru
- Soľ podľa chuti
- Olivový olej
Voliteľné:
- Feferónka
- Korenie podľa vlastnej chuti
Postup
- Malé nové zemiaky dôkladne očistíme, ale ponecháme v šupke, ktorá im dodáva jedinečnú chuť.
- Rozložíme ich na plech, osolíme a polejeme olivovým olejom alebo rozpusteným maslom.
- Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 200-220 °C, pričom ich občas premiešame, aby sa opiekli rovnomerne.
- Keď sú zemiaky krásne zlatisté a chrumkavé, vyberieme plech a pridáme nadrobno nasekaný cesnak a kôpor.
- Plech vrátime do rúry a pečieme ešte 10 minút, aby sa chute prepojili.
- Po upečení podávame horúce ako prílohu alebo samostatné jedlo.
Tipy
1️⃣ Ak máte radi výraznejšiu chuť, pridajte do zemiakov trochu čili alebo mletú papriku.
2️⃣ Na dosiahnutie ešte chrumkavejšej textúry môžete zemiaky na záver pečenia krátko zapiecť na grile.
3️⃣ Výborne chutia aj s jogurtovým dipom alebo kyslou smotanou.
Video recept:
Táto príloha je skvelým doplnkom k akémukoľvek jedlu. Vyskúšajte ju a podeľte sa o svoje dojmy!
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Poftă bună cu Gina Bradea
