Dokonalé tenké palacinky

Dokonalé tenké palacinky sú obľúbenou pochúťkou mnohých z nás. Objavte tajomstvo, ako pripraviť dokonalé palacinky jednoducho a rýchlo doma!

Ak ste sa niekedy pýtali, ako dosiahnuť ideálnu tenkosť a lahodnú chuť palaciniek, ste na správnom mieste. Pokračujte v čítaní a odhaľte náš overený recept plný užitočných tipov.

Ingrediencie:

3 vajcia
1 čajová lyžička soli
2 polievkové lyžice cukru
500 ml mlieka
240 g hladkej múky (1 a 1/2 šálky)
150 ml vody
3 polievkové lyžice olivového oleja

Postup prípravy:

Najprv rozbite 3 vajcia do veľkej misy.
Potom pridajte 1 čajovú lyžičku soli a 2 polievkové lyžice cukru k vajciam.
Dobre premiešajte všetky prísady, aby sa spojili.
Následne nalejte polovicu z 500 ml mlieka do misy a znova premiešajte.
Postupne pridávajte 240 g hladkej múky (1 a 1/2 šálky), miešajte, aby nevznikli hrudky.
Potom pridajte zvyšné mlieko a miešajte, kým nevznikne hladké cesto.
Ďalej pridajte 150 ml vody a dôkladne premiešajte.
Následne pridajte 3 polievkové lyžice olivového oleja a znovu premiešajte.
Nechajte cesto odpočívať približne 15 minút.
Medzitým rozohrejte panvicu na strednom ohni.
Po odpočinutí cesta nalejte malé množstvo na panvicu, aby ste vytvorili tenkú palacinku.
Pečte palacinku z jednej strany, kým sa okraje nezačnú odlepovať, potom ju otočte.
Pokračujte v pečení, kým nie je palacinka zlatistá z oboch strán.
Opakujte proces so zvyškom cesta.
Nakoniec podávajte palacinky s náplňou podľa vlastného výberu, sladkou alebo slanou.

Tipy:

Použite správny pomer surovín: Presné množstvá zabezpečia dokonalú konzistenciu cesta.
Nechajte cesto odpočívať: Aspoň 15 minút pre lepšiu pružnosť.
Dobre rozohrejte panvicu: Rovnomerné teplo je kľúčom k tenkým palacinkám.

Dokonalé tenké palacinky- Video recept:

S týmto receptom na dokonalé tenké palacinky zvládnete pripraviť pochúťku ako profesionál. Vyskúšajte ho ešte dnes a nechajte sa uniesť lahodnou chuťou!