Slané palacinky sú skvelou alternatívou k tradičným sladkým variantom. Slaná palacinka s kuracím mäsom, pórom a kukuricou podľa babky Stanky oživí váš stôl a poteší všetkých gurmánov.
Slané palacinky plné jemného kuracieho mäsa, chrumkavého póru a sladkej kukurice. Vyskúšajte tento jednoduchý recept, ktorý vás prenesie do kuchyne babky Stanky.
Slaná palacinka s kuracím mäsom
Recept
Ingrediencie
Množstvo
Postup
- V mise zmiešajte múku, vajcia, mlieko, vodu a štipku soli, až kým nezískate hladké cesto.
- Na panvici rozohrejte trochu oleja a nalejte tenkú vrstvu cesta. Opekajte z oboch strán dozlatista. Z tejto dávky pripravíte asi 6-8 palaciniek (záleží na veľkosti panvice).
- Kuracie prsia nakrájajte na malé kocky.
- Pór nakrájajte na tenké kolieska.
- Na panvici rozohrejte olej a orestujte pór do zmäknutia, pridajte pretlačený cesnak a krátko orestujte.
- Pridajte nakrájané kuracie mäso, osoľte, okoreňte a opekajte, kým nie je mäso prepečené.
- Pridajte kukuricu (bez nálevu) a premiešajte.
- Na záver prilejte smotanu na varenie a nechajte prejsť varom, aby sa chute spojili.
- Kapustu nakrájajte na jemné rezance.
- Papriku očistite a nakrájajte na tenké prúžky.
- Pór nakrájajte na tenké kolieska.
- Všetko zmiešajte, pokvapkajte citrónovou šťavou, osoľte, okoreňte a nechajte chvíľu postáť, aby sa chute prepojili.
Tipy od babky
- Kuracie mäso môžete nahradiť morčacím alebo tofu pre vegetariánsku verziu.
- Ak chcete extra chuť, pridajte do náplne trochu syra feta alebo parmezánu.
- Použite rôzne druhy zeleniny podľa sezóny.
Súvisiace články:
Kôprová omáčka s volským okom, bravčovým mäsom a zemiakmi podľa babky Stanky
Prírodný bravčový rezeň s kukuricou a zemiakovou kašou podľa babky Stanky
Fliačky s hlávkovou kapustou a opraženou slaninkou podľa babky Stanky
Tento článok pre vás s láskou napísala babka Stanka ❤️
