Niekedy netreba vymýšľať nič zložité. Krémový špenátový prívarok s vajcom je poctivá klasika, ktorá je hotová rýchlo, chutí celej rodine a nestojí veľa.
Ak máš rád jednoduché bezmäsité jedlá, pozri aj ďalšie recepty bez mäsa.
Príprava: 10 min | Varenie: 15 min | Porcie: 4 | Náročnosť: jednoduché
Recept
Ingrediencie
Množstvo
Postup
- Na masle orestuj nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita.
- Pridaj nasekaný cesnak a krátko premiešaj.
- Vsyp múku, premiešaj a postupne prilievaj mlieko, aby vznikla hladká omáčka.
- Pridaj špenát, smotanu, osoľ, okoreň a ochuť muškátovým orieškom.
- Var 6–8 minút na miernom plameni, kým prívarok zhustne.
- Vajcia uvar natvrdo alebo na mäkko podľa chuti.
- Podávaj s vajcom a prípadne s varenými zemiakmi.
Tipy od babky
- Ak chceš jemnejšiu konzistenciu, krátko prívarok premixuj.
- Pre výraznejšiu chuť pridaj do omáčky lyžičku horčice.
- Zvyšok prívaru je výborný aj na druhý deň s čerstvým pečivom.
Najčastejšie otázky
- Môžem použiť rastlinné mlieko?
- Áno, najlepšie funguje nesladené ovsené alebo sójové mlieko.
- Dá sa prívarok pripraviť bez smotany?
- Áno, stačí pridať trochu viac mlieka, prívarok bude ľahší.
Odporúčané recepty
Mohlo by vám chutiť
Bezmäsité jedlá
