Chcete si na zimu pripraviť niečo netradičné a zároveň chutné? Vyskúšajte pikantné čerešne s cesnakom a bylinkami! Táto neobvyklá kombinácia chutí vás prekvapí svojou vyváženosťou a pikantnosťou. Ideálna príloha k mäsu, syrom alebo len tak na chlebík.
Zaváranie čerešní s cesnakom a bylinkami je jednoduchý spôsob, ako si uchovať chuť leta na dlhé mesiace. Tento recept je vhodný aj pre začiatočníkov, pretože nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti ani vybavenie. Poďte sa s nami inšpirovať a vyskúšajte tento originálny recept!
Pikantné čerešne s cesnakom
Ingrediencie:
3 kg čerešní
3 hlavy cesnaku
2 ks štipľavej papriky (feferonky)
2 zväzky petržlenovej vňate
Zväzkok mäty 2 ks
2 polievkové lyžice hrubej soli
200 ml octu (4%)
Postup prípravy:
- Príprava čerešní a zeleniny:
- Čerešne dôkladne umyte a odstopkujte.
- Cesnak očistite a strúčiky rozdeľte na menšie časti a pokrájajte na plátky.
- Štipľavú papriku pokrájajte aj s jadierkami na kolieska (odstráňte jadierka, ak chcete menej pikantný výsledok).
- Petržlenovú vňať a mätu umyte a nahrubo pokrájajte.
- Príprava :
- V miske zmiešajte všetky suroviny, pridajte 2 polievkové lyžice hrubej soli a zalejte 200 ml octu.
- Zmes nechajte odstáť 2 hodiny, aby sa chute prepojili.
- Plnenie pohárov:
- Pripravte si čisté a suché sklenené nádoby.
- Naplňte poháre pričom nechajte trochu priestoru pri hornom okraji.
- Uzatvorte viečkom.
- Takto môžu byť skladované na chladnom mieste po dobu 1 roka.
Tieto zavárané čerešne s cesnakom a bylinkami sú netradičným a chuťovo bohatým doplnkom k rôznym jedlám, ideálne ako príloha k mäsu alebo k syrom. Podmienky skladovania musia byť správne, aby sa zabezpečila ich dlhá trvanlivosť.
Tipy:
- Ak chcete menej pikantný výsledok, odstráňte z papriky jadierka.
- Experimentujte s rôznymi bylinkami, ako je bazalka, oregano alebo tymian.
- Pridajte trochu medu alebo cukru, ak máte radi sladšie chute.
- Zavárané čerešne skladujte na chladnom a tmavom mieste.
Pikantné čerešne s cesnakom – Video recept:
Pikantné čerešne s cesnakom a bylinkami sú skvelým spôsobom, ako si spestriť jedálniček a prekvapiť svojich blízkych. Nebojte sa experimentovať a vyskúšať túto netradičnú kombináciu chutí!
Súvisiace články:
Lahodný čerešňový koláč s domácou šľahačkou: Ideálny dezert ku kávičke!
Domáci jahodový džem ako od babičky: Jednoduchý recept pre každého
Pripravte si dokonalé hubovo-špenátové ragú: Recept vhodný nie len pre vegetariánov!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Melissa Mir
