Najjednoduchší chlebík podľa babky Stanky: Bez kvásku a vždy sa podarí
babka Stanka 
Tento chlebík je naozaj jednoduchý – netreba žiadny kvások ani špeciálne nástroje. Stačí len zamiešať, nechať trochu oddýchnuť a upiecť. Výsledok je voňavý bochník s chrumkavou kôrkou a mäkkým vnútrom.
Recept
Ingrediencie
Postup
- Rúru rozohrejte na 200 °C. Plech alebo formu vyložte papierom na pečenie.
- V mise zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ.
- Pridajte vodu a olej a rýchlo vymiešajte lepivé cesto.
- Cesto nechajte 10–15 minút odpočívať, aby sa lepšie spojilo.
- Rukami navlhčenými vodou vytvarujte bochník a položte ho na plech.
- Na vrchu urobte plytký zárez a vložte do rúry.
- Pečte 30–35 minút dozlatista. Po upečení nechajte vychladnúť na mriežke.
Tipy od babky
- Ak chcete výraznejšiu chuť, pridajte lyžičku rasce alebo semienka.
- Voda má byť len vlažná, horúca by zmenila konzistenciu cesta.
- Chlebík krájajte až po vychladnutí, bude sa krajšie rezať.
Variácie
- Časť múky môžete nahradiť celozrnnou.
- Do cesta pridajte nastrúhaný syr alebo bylinky.
Najčastejšie otázky
- Môžem použiť polohrubú múku?
- Áno, chlebík bude o niečo hutnejší, ale stále chutný.
- Prečo chlebík praskol?
- Je to bežné, kôrka si tak uvoľňuje paru – na chuti to neuberie.
- Dá sa pripraviť aj v hrnci?
- Áno, v liatinovom hrnci bude kôrka ešte chrumkavejšia.
Mohlo by vám chutiť
Chuťovky
Cuketové placky: Chrumkavý recept za 20 minút, ktorý si zamiluje celá rodina
Chuťovky
Olivové špirály na špajdli z kysnutého cesta: Efektné a mäkké pohostenie pre návštevy
Chuťovky
Jednoduché rožky podľa babky Stanky: Chrumkavé a nadýchané doma
Chuťovky