Moje obľúbené cuketové hranolky s dipom z gréckeho jogurtu: Dokonalo chrumkavé a zdravé hranolky!

Hľadáte zdravú a chutnú alternatívu ku klasickým hranolkám? Vyskúšajte tieto cuketové hranolky s dipom z gréckeho jogurtu! Sú chrumkavé, vynikajúco ochutené a jednoducho sa pripravujú.

Už žiadne mastné a kalorické hranolky! S týmito cuketovými hranolkami si doprajete lahodnú a zdravú pochúťku, ktorá poteší celú rodinu. Podávajte ich s osviežujúcim dipom z gréckeho jogurtu a vychutnajte si s nimi napríklad letnú grilovačku naplno.

Moje obľúbené cuketové hranolky s dipom z gréckeho jogurtu

Ingrediencie:

• 2 veľké cukety
• 1 vajce
• 60 ml mlieka
• 80 g strúhanky
• 40 g hladkej múky
• 4 polievkové lyžice parmezánu
• 1 čajová lyžička talianskeho korenia alebo iná zmes sušených byliniek
• ⅓ čajovej lyžičky cesnakového prášku
• Soľ a korenie podľa chuti
• Olej v spreji

Na dip:

• 120 gramov gréckeho jogurtu
• ¼ čajovej lyžičky cesnakového prášku
• ¼ čajovej lyžičky cibuľového prášku
• ¼ čajovej lyžičky sušenej bazalky
• ¼ čajovej lyžičky sušeného petržlenu
• Soľ a korenie podľa chuti

Postup prípravy:

1. Nakrájajte cukety na polovice, potom na štvrťky a nakoniec na tyčinky.
2. Po nakrájaní osušte plátky cukety papierovou utierkou, aby ste odstránili prebytočnú vodu.
3. V stredne veľkej miske rozbite vajce a vyšľahajte ho s mliekom.
4. V plytkej miske zmiešajte strúhanku s múkou, parmezánom, talianskym korením, cesnakovým práškom, soľou a korením.
5. Pár plátkov cukety namočte do vajíčkovej zmesi a potom ich preneste do strúhankovej zmesi. Pomocou rúk obaľte cuketu z oboch strán.
6. Položte obaľované plátky cukety na tanier alebo plech na pečenie a postriekajte ich olejom v spreji. Takto obaľte všetky cuketové hranolky.
7. Pracujte v dávkach a položte cuketové hranolky v jednej vrstve do koša teplovzdušnej fritézy.
8. Pečte pri 200°C asi 8 minút. Otočte cuketové hranolky a fritujte ďalších 6 až 8 minút, alebo kým nebudú zlatohnedé a chrumkavé.
9. V malej miske zmiešajte grécky jogurt, cesnakový prášok, cibuľový prášok, sušenú bazalku, sušený petržlen, soľ a korenie. Dobre premiešajte, kým sa všetko nespojí.
10. Podávajte cuketové hranolky horúce s dipom z gréckeho jogurtu.

Tipy:

• Pre extra chrumkavosť môžete cuketu pred obalením posypať trochou kukuričnej múky.
• Ak nemáte teplovzdušnú fritézu, môžete cuketové hranolky piecť aj v rúre pri 200°C asi 20-25 minút, kým nebudú zlatohnedé a chrumkavé.
• Do dipu z gréckeho jogurtu môžete pridať aj svoje obľúbené bylinky, napríklad oregano alebo tymián.
• Cukety môžete nahradiť aj baklažánom alebo inou zeleninou podľa chuti.

Moje obľúbené cuketové hranolky s dipom z gréckeho jogurtu - Video recept:

https://www.youtube.com/watch?v=3gvr0rq9EXc

Cukety sú všestranná zelenina, ktorá sa dá využiť na rôzne spôsoby. Tieto cuketové hranolky s dipom z gréckeho jogurtu sú len jedným z mnohých chutných a zdravých receptov, ktoré s ňou môžete vyskúšať. Tak na čo ešte čakáte? Pustite sa do varenia!

Súvisiace články:

Chrumkavé cuketové čipsy: Zdravá pochúťka za pár minút!

Neodolateľné cuketové lodičky so šampiňonmi: Úžasná lahôdka pre návštevu

Chutné ramen rezance s tofu a jemne pikantnou omáčkou: Rýchly a zdravý obed/večera!

---

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála MattsFitChef