Voňavé a šťavnaté kuracie rezne v bohatej krémovej omáčke sú ideálnym jedlom na každý deň. Kombinácia jemného mäsa s lahodnou omáčkou vytvorí dokonalú harmóniu chutí, ktorú si zamilujete!
Tento recept na kuracie rezne je u nás doma obľúbený. Pripravujem ho často, pretože je rýchly, jednoduchý a vždy sa po ňom len tak zapráši. Ak hľadáte perfektný spôsob, ako pripraviť kuracie mäso so skvelou omáčkou, vyskúšajte tento recept!
Informácie o recepte
- Čas prípravy: 15 minút
- Čas varenia: 30 minút
- Obtiažnosť: ⭐⭐
- Počet porcií: 4
Recept
Ingrediencie
Množstvo
- Na mäso
- Na omáčku
Postup
- Kuracie stehná očistíme od kože, umyjeme ich a osušíme papierovými utierkami.
- V malej miske zmiešame soľ, sušené oregano, mletú papriku a čierne korenie.
- Kuracie rezne pokvapkáme olivovým olejom, obalíme v pripravenej koreninovej zmesi a jemne vmasírujeme.
- Na rozohriatej panvici opečieme rezne z oboch strán na strednej teplote približne 7 minút.
- Medzitým si pripravíme omáčku. Cibuľu a vňať nasekáme najemno, cesnak prelisujeme.
- V miske zmiešame korenie na kuracie mäso, vodu, smotanu a horčicu.
- Po opečení mäsa na tej istej panvici rozpustíme maslo a pridáme cibuľu s cesnakom. Restujeme, kým nezíska zlatistú farbu.
- Prilejeme pripravenú smotanovo-horčicovú zmes a pridáme nasekanú vňať. Dôkladne premiešame.
- Nakoniec primiešame parmezán a vložíme späť opečené kuracie rezne.
- Zakryjeme pokrievkou a dusíme na miernom ohni približne 20 minút. Rezne potom obrátime a ešte chvíľu podusíme.
Video recept:
Tento recept je skvelou voľbou na chutný obed či večeru pre celú rodinu. Pripravte si ho ešte dnes a podeľte sa o svoje dojmy!
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Recetas y Más TV
