Kuracie rezne v krémovej omáčke – rýchle a chutné
babka Stanka 
Voňavé a šťavnaté kuracie rezne v bohatej krémovej omáčke sú ideálnym jedlom na každý deň. Kombinácia jemného mäsa s lahodnou omáčkou vytvorí dokonalú harmóniu chutí, ktorú si zamilujete!
Tento recept na kuracie rezne je u nás doma obľúbený. Pripravujem ho často, pretože je rýchly, jednoduchý a vždy sa po ňom len tak zapráši. Ak hľadáte perfektný spôsob, ako pripraviť kuracie mäso so skvelou omáčkou, vyskúšajte tento recept!
Informácie o recepte
- Čas prípravy: 15 minút
- Čas varenia: 30 minút
- Obtiažnosť: ⭐⭐
- Počet porcií: 4
Recept
Ingrediencie
Postup
- Kuracie stehná očistíme od kože, umyjeme ich a osušíme papierovými utierkami.
- V malej miske zmiešame soľ, sušené oregano, mletú papriku a čierne korenie.
- Kuracie rezne pokvapkáme olivovým olejom, obalíme v pripravenej koreninovej zmesi a jemne vmasírujeme.
- Na rozohriatej panvici opečieme rezne z oboch strán na strednej teplote približne 7 minút.
- Medzitým si pripravíme omáčku. Cibuľu a vňať nasekáme najemno, cesnak prelisujeme.
- V miske zmiešame korenie na kuracie mäso, vodu, smotanu a horčicu.
- Po opečení mäsa na tej istej panvici rozpustíme maslo a pridáme cibuľu s cesnakom. Restujeme, kým nezíska zlatistú farbu.
- Prilejeme pripravenú smotanovo-horčicovú zmes a pridáme nasekanú vňať. Dôkladne premiešame.
- Nakoniec primiešame parmezán a vložíme späť opečené kuracie rezne.
- Zakryjeme pokrievkou a dusíme na miernom ohni približne 20 minút. Rezne potom obrátime a ešte chvíľu podusíme.
Mohlo by vám chutiť
Hlavné jedlá
Sviečková na smotane: Poctivá omáčka a mäkké hovädzie, ktoré sa rozpadá
Hlavné jedlá
Rýchly obed z kuracieho mäsa podľa babky Stanky: Šťavnaté kúsky v jemnej omáčke
Hlavné jedlá
Domáce zemiakové placky: Chrumkavá klasika od babičky za 30 minút
Hlavné jedlá