Čokoládový koláč je presne ten druh sladkosti, ktorý rozvonia vašu kuchyňu a prinesie spomienky na babkinu kuchyňu. Tento maslový koláč je jemný, vláčny a plný bohatej čokoládovej chuti, ktorú si zamilujete už po prvom kúsku. A čo je najlepšie, jeho príprava je jednoduchá a zvládnete ju aj vtedy, keď máte málo času.
Keď máte chuť na niečo sladké, čokoládový koláč je ideálnym riešením. Tento recept je plný masla a kvalitnej čokolády, vďaka čomu získate jemný, krémový a intenzívne čokoládový dezert, ktorý si môžete vychutnať kedykoľvek – či už na rodinných oslavách, alebo len tak k šálke čaju.
Babkin najobľúbenejší čokoládový maslový koláč
Ingrediencie:
- 120 g hladkej múky
- 3 g prášku do pečiva
- 30 g kakaa
- 3 vajcia
- 2 g vanilky
- 1 g soli
- 150 g mäkkého masla
- 135 g cukru
- 40 g čokolády
- 40 g horúceho mlieka
Postup prípravy:
- Najprv predhrejte rúru na 170 °C a pripravte si formu na pečenie (rozmery: 25 cm dĺžka, 10 cm šírka, 6 cm výška), ktorú vymastite maslom a vysypte múkou.
- V mise zmiešajte hladkú múku, prášok do pečiva, kakaový prášok a soľ. Tieto suché ingrediencie dobre premiešajte a odložte bokom.
- Do inej misky dajte mäkké maslo a cukor. Vyšľahajte ich spolu do nadýchanej konzistencie.
- Následne pridajte vajcia jedno po druhom a po každom dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie dobre spojili.
- Pridajte vanilku a znovu premiešajte.
- Postupne pridávajte suchú zmes (múka, prášok do pečiva, kakao, soľ) do maslovej zmesi. Miešajte, kým sa všetko dobre nespojí.
- Roztopte čokoládu a pridajte ju do cesta spolu s horúcim mliekom. Opäť dôkladne premiešajte, až kým nevznikne hladké a jednotné cesto.
- Cesto vylejte do pripravenej formy a rovnomerne ho rozotrite.
- Pečte v predhriatej rúre 40–45 minút, alebo kým špajdľa zapichnutá do stredu koláča nevyjde čistá.
- Po upečení nechajte koláč vychladnúť vo forme približne 10 minút, potom ho vyklopte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Použite čo najkvalitnejšiu čokoládu s vysokým obsahom kakaa, ktorá dodá koláču bohatú chuť.
- Maslo by malo byť mäkké, aby sa ľahko spojilo s ostatnými ingredienciami a dodalo koláču jemnosť.
- Koláč môžete posypať práškovým cukrom, poliať čokoládovou polevou alebo ozdobiť ovocím, napríklad jahodami či malinami.
Video recept:
Tento čokoládový koláč je skutočným pokladom z babkiných receptov. Je jednoduchý, rýchly na prípravu a výsledok je vždy dokonalý. Či už hľadáte niečo na rodinnú oslavu, alebo chcete potešiť sami seba po dlhom dni, tento koláč je tou pravou voľbou. Skúste ho a uvidíte, že si ho zamilujete tak ako ja!
Súvisiace články:
Čokoládové potešenie: Palacinkové rolky s čokoládou, rýchly recept na chutné raňajky za 5 minút!
Rýchly banánový dezert bez pečenia: Hotový za 10 minút len zo 4 ingrediencií!
Pomarančový zázrak: Lahodné pomarančové sušienky z 1 vajíčka, do ktorých sa zamilujete!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála BakingApple
