Tieto rýchle vanilkové koláčiky sú ľahké, nadýchané a plnené jemným vanilkovým krémom. Ich príprava je jednoduchá a výsledok vás prekvapí lahodnou chuťou!
Ak máte radi jemné koláčiky s krémovou náplňou, tento recept si určite zamilujete. Vanilková aróma, krémová plnka a vláčne cesto vytvárajú dokonalú harmóniu chutí. Skvelá voľba na sladké raňajky, ku káve alebo ako dezert pre hostí.
Informácie o recepte
- Čas prípravy: 20 minút
- Čas pečenia: 30-40 minút
- Obtiažnosť: ⭐⭐
Ingrediencie
Na krém:
- 170 ml mlieka
- 1,5 PL kukuričného škrobu
- 1 PL cukru
- 2 žĺtky
- 8 g vanilkového cukru
Na cesto:
- 170 g hladkej múky
- 1 celé vajce
- 1 bielok
- 50 ml rastlinného oleja
- 60 g cukru
- 8 g prášku do pečiva
- 120 ml mlieka
Zdobenie:
- Marhuľový džem
- Práškový cukor
Postup
- Múku premiešame s práškom do pečiva a preosejeme.
- V hrnci zmiešame mlieko, kukuričný škrob, cukor, žĺtky a vanilkový cukor.
- Zmes zahrievame na miernom ohni a miešame, kým nevznikne hladký krém.
- Do misky dáme vajce, bielok, olej a cukor, dobre premiešame.
- Postupne pridávame mlieko a preosiatu múčnu zmes s práškom do pečiva.
- Vznikne mierne tekuté cesto, ktoré rozdelíme do papierových košíčkov vo formičkách.
- Do stredu každého košíčka nanesieme vanilkový krém pomocou cukrárskeho vrecka.
- Formičky preložíme na plech a pečieme v predhriatej rúre na 170 °C približne 30-40 minút.
- Po upečení koláčiky posypeme práškovým cukrom a ozdobíme marhuľovým džemom.
- Necháme vychladnúť a podávame.
Tipy
1️⃣ Ak chcete ešte intenzívnejšiu vanilkovú chuť, pridajte do krému trochu vanilkovej pasty.
2️⃣ Namiesto marhuľového džemu môžete použiť aj malinový alebo ríbezľový.
3️⃣ Koláčiky chutia výborne aj s jemnou polevou z bielej čokolády.
Video recept:
Tieto nadýchané vanilkové koláčiky sú dokonalou sladkou pochúťkou. Vyskúšajte ich a podeľte sa o svoje dojmy!
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od jednoduché recepty na dezerty
