Zdravé a jednoduché ovsené tortilly: Pripravte si domáce tortilly len z pár ingrediencií!

Hľadáte zdravú a jednoduchú alternatívu k tortillám z bielej múky? Vyskúšajte tieto zdravé a jednoduché ovsené tortilly! Sú vyrobené len z pár ingrediencií a zvládne ich pripraviť aj začiatočník.

Už žiadne kupované tortilly plné zbytočných prísad! S týmito domácimi ovsenými tortillami si môžete vychutnať chutné a zdravé wrapy, burritos a quesadillas. Sú rýchle, jednoduché a vhodné aj pre ľudí s bezlepkovou diétou.

Zdravé a jednoduché ovsené tortilly

Ingrediencie:

• 1 šálka ovsenej múky, preosiatej
• 1 šálka vody
• ¼ čajovej lyžičky soli
• 1 čajová lyžička olivového oleja

Postup prípravy:

1. V panvici zohrejte vodu na stredne nízkom ohni, kým nezačne vrieť a následne pridajte soľ.
2. Ďalej preosejte ovsenú múku do vody.
3. Znížte oheň a začnite s miešaním múky s vodou pomocou stierky, ideálne silikónovej. Miešajte, kým zmes nezačne hustnúť.
4. Keď zmes začne mať konzistenciu cesta, tak stále pokračujte v miešaní, až dovtedy, dokiaľ už nie je zmes lepkavá a až potom vypnite oheň.
5. Nechajte zmes vychladnúť, aby ste s ňou mohli pracovať.
6. Keď zmes vychladne, nastriekajte olej na povrch, ktorý budete používať na miesenie, alebo jednoducho použite papier na pečenie. Dajte si trochu oleja aj na ruky a mieste niekoľko minút.
7. Po asi 2 až 3 minútach miesenia vytvorte z cesta valec, ale nie príliš tenký. Rozrežte valec na 4 rovnaké časti, aby ste vytvorili 4 tortilly.
8. Z každého kúsku vytvorte guľu a položte ju na tanier zakrytý uterákom, aby cesto nevyschlo.
9. Keď sú gule z cesta pripravené, rozrežte papier na pečenie alebo plastový sáčok na dva veľké kusy, aby ste pokryli tortillu z oboch strán.
10. Nastriekajte olej na oba kusy papiera na pečenie a rozvaľkajte guľky cesta medzi nimi pomocou valčeka. Vaľkajte, kým nevznikne tenká tortilla. Nemala by byť príliš hrubá, inak sa nebude ľahko ohýbať.
11. Na panvici, na stredne vysokom ohni opečte tortillu asi dve minúty z každej strany. Ak tortillu necháte príliš dlho opekať, tak stvrdne.
12. Naplňte tortilly čímkoľvek, čo máte radi.

Tipy:

• Pre extra chuť môžete do cesta pridať bylinky, korenie alebo strúhaný syr.
• Ak nemáte ovsenú múku, môžete ju pomlieť z ovsených vločiek.
• Tortilly môžete uchovávať v chladničke až 5 dní.
• Pred použitím tortilly mierne zahrejte na panvici, aby boli mäkké a poddajné.
• Ovsené tortilly môžete plniť rôznymi náplňami, napríklad zeleninou, mäsom, syrom, hummusom alebo inými omáčkami.

Zdravé a jednoduché ovsené tortilly - Video recept:

https://www.youtube.com/watch?v=fq9vcNHrCoM

Ovsené tortilly sú skvelou a zdravou alternatívou k tortillám z bielej múky. Sú chutné, jednoduché na prípravu a vhodné pre rôzne recepty. Tak na čo, vyskúšate ich už dnes?

Súvisiace články:

Šťavnaté kuracie tortilla wrapy: Rýchle a chutné jedlo na každý deň!

Jednoduché škoricové rolky: Ich príprava vám zaberie len pár minút!

Jednoduchý kurací šalát: Vhodný na uponáhľané dni!

---

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála True Table