babka Stanka 
Lahodný piškótový dezert s ovocím a jemným mascarpone krémom je ideálnou voľbou na rýchly a osviežujúci sladký zážitok. Bez pečenia, jednoduchý na prípravu a vždy dokonale chutný!
Tento recept mám veľmi rád, pretože je rýchly a nenáročný. Stačí pár ingrediencií, trocha trpezlivosti a výsledok je vždy fantastický. Skvele sa hodí na rodinné oslavy alebo keď máte chuť na niečo sladké bez zbytočnej námahy.
Informácie o recepte
- Čas prípravy: 15 minút
- Čas chladenia: 6 hodín
- Obtiažnosť: ⭐
- Veľkosť formy: 28×18 cm
Ingrediencie
Na základ:
- Maslové sušienky
- 250 ml mlieka (na namáčanie)
Kém:
- 500 ml osladenej smotany na šľahanie
- 150 g mascarpone
- 200 g konzervovaného ovocia (nakrájané na menšie kúsky)
Na ozdobenie:
- 50 g rozpustenej mliečnej čokolády
- 50 g rozpustenej bielej čokolády
- Voliteľne: Nutella, čerstvé ovocie
Postup
- Pripravíme si formu s vyššími okrajmi.
- Maslové sušienky krátko namočíme do studeného mlieka a poukladáme na dno formy. Odložíme bokom.
- Do misky nalejeme osladenú smotanu na šľahanie, pridáme mascarpone a vyšľaháme do hladkého krému.
- Konzervované ovocie nakrájame na menšie kúsky a jemne primiešame do krému.
- Krém rovnomerne navrstvíme na sušienky a uhladíme.
- Dlhé piškóty namočíme do mlieka a poukladáme na vrch krému.
- Dezert vložíme na 6 hodín do chladničky, aby sa chute prepojili a piškóty zmäkli.
- Pred podávaním ozdobíme roztopenou mliečnou a bielou čokoládou, prípadne Nutellou alebo čerstvým ovocím.
Tipy
1️⃣ Pre ešte lepšiu chuť môžete použiť domácu šľahačku namiesto osladenej smotany.
2️⃣ Ovocie môžete obmieňať podľa chuti – skvele sa hodia jahody, maliny alebo broskyne.
3️⃣ Ak chcete ešte krémovejší dezert, pridajte do krému lyžicu medu alebo vanilkový extrakt.
Video recept:
Tento dezert je skvelou voľbou, keď chcete rýchlo pripraviť niečo sladké a osviežujúce. Vyskúšajte ho a podeľte sa o svoje dojmy!
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Ricette dolci
