Najjemnejší pistáciový chlieb z kyslej smotany: Jemný a lahodný k raňajkám alebo ku káve!
babka Stanka 
Pistáciový chlieb je nielen krásne jemný, ale aj lahodne chutný! Tento pistáciový chlieb z kyslej smotany je dokonalou pochúťkou na raňajky alebo ku káve. Vďaka praženým pistáciám a krémovej kyslej smotane je každý kúsok vláčny a plný chuti, ktorú si zamilujete od prvého sústa.
Ak hľadáte recept na lahodný pistáciový chlieb, tento je presne to pravé! So zmesou kyslej smotany, jemného cesta a kúsok po kúsku chutných pistácií vám tento chlieb dodá tú správnu dávku energie na začiatok dňa. Je ideálny k šálke čaju alebo kávy, či už na raňajky, alebo popoludňajšiu siestu.
Najjemnejší pistáciový chlieb z kyslej smotany
Ingrediencie:
- 1 3/4 šálky lúpaných pistácií, solené a pražené (rozdeľte na časti)
- 4 veľké vajcia (pri izbovej teplote)
- 1 šálka kyslej smotany alebo gréckeho jogurtu
- 1 šálka nesoleného masla (rozpusteného)
- 1 1/2 šálky kryštálového cukru
- 1/4 šálky plnotučného mlieka
- 1/4 šálky citrónovej šťavy
- 2 ČL vanilkového extraktu
- 3 šálky hladkej múky
- 2 ČL prášku do pečiva
- 1 ČL sódy bikarbóny
- 1/2 ČL morskej soli
Postup prípravy:
- Najprv predhrejte rúru na 175 °C. Dve formy na chlieb (20–23 cm) vystriekajte sprejom na pečenie a vyložte ich papierom na pečenie.
- Ak máte kuchynský robot, vložte pistácie a krátko ich pulzujte, až kým nie sú čiastočne nasekané. Ak nemáte kuchynský robot, nasekajte ich nožom. Odložte si 1/4 šálky pistácií na posypanie chleba.
- Vo veľkej mise zmiešajte vajcia, kyslú smotanu, rozpustené maslo, cukor, vanilkový extrakt, mlieko a citrónovú šťavu. Miešajte 1–2 minúty, kým sa vajcia dobre nezapracujú.
- V samostatnej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a morskú soľ. Suché ingrediencie preosejte do mokrej zmesi a dobre premiešajte, kým nevznikne hladké cesto.
- Nakoniec do cesta pridajte nasekané pistácie (okrem odloženej časti na posypanie) a jemne ich vmiešajte špachtľou.
- Cesto rovnomerne rozdeľte medzi dve formy na chlieb. Povrch cesta zarovnajte a posypte zvyšnými pistáciami.
- Pečte v predhriatej rúre približne 45–48 minút, alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu chleba nevyjde čisté.
- Po upečení nechajte chlieb vychladnúť vo formách 5 minút, potom ho vyberte a nechajte úplne vychladnúť na mriežke.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Ak nemáte kyslú smotanu, môžete ju nahradiť gréckym jogurtom – chlieb bude stále krásne jemný.
- Pre extra chrumkavú textúru posypte vrch cesta pred pečením niekoľkými celými pistáciami.
- Chlieb chutí najlepšie, keď sa podáva mierne teplý. Ohrejte si ho pred podávaním pre dokonalú chuť.
Video recept:
Pistáciový chlieb z kyslej smotany je dokonalý dezert alebo raňajkový doplnok, ktorý vám spríjemní každý deň. S jeho jemnou konzistenciou a lahodnou chuťou pistácií je tento chlieb neodolateľným potešením. Skúste si ho pripraviť a určite sa stane obľúbeným rodinným receptom, ktorý si zamiluje každý, kto ho ochutná!
Súvisiace články:
Najlepšie čučoriedkové palacinky na plechu: Nadýchané a plné chutí, ideálne na raňajky alebo večeru!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála TatyanasEverydayFood
Recept
Ingrediencie
Postup
- Najprv predhrejte rúru na 175 °C. Dve formy na chlieb (20–23 cm) vystriekajte sprejom na pečenie a vyložte ich papierom na pečenie.
- Ak máte kuchynský robot, vložte pistácie a krátko ich pulzujte, až kým nie sú čiastočne nasekané. Ak nemáte kuchynský robot, nasekajte ich nožom. Odložte si 1/4 šálky pistácií na posypanie chleba.
- Vo veľkej mise zmiešajte vajcia, kyslú smotanu, rozpustené maslo, cukor, vanilkový extrakt, mlieko a citrónovú šťavu. Miešajte 1–2 minúty, kým sa vajcia dobre nezapracujú.
- V samostatnej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a morskú soľ. Suché ingrediencie preosejte do mokrej zmesi a dobre premiešajte, kým nevznikne hladké cesto.
- Nakoniec do cesta pridajte nasekané pistácie (okrem odloženej časti na posypanie) a jemne ich vmiešajte špachtľou.
- Cesto rovnomerne rozdeľte medzi dve formy na chlieb. Povrch cesta zarovnajte a posypte zvyšnými pistáciami.
- Pečte v predhriatej rúre približne 45–48 minút, alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu chleba nevyjde čisté.
- Po upečení nechajte chlieb vychladnúť vo formách 5 minút, potom ho vyberte a nechajte úplne vychladnúť na mriežke.
Tipy od babky
- Ak nemáte kyslú smotanu, môžete ju nahradiť gréckym jogurtom – chlieb bude stále krásne jemný.
- Pre extra chrumkavú textúru posypte vrch cesta pred pečením niekoľkými celými pistáciami.
- Chlieb chutí najlepšie, keď sa podáva mierne teplý. Ohrejte si ho pred podávaním pre dokonalú chuť.
