Lečo s klobásou a vajíčkami: Rýchly obed plný chuti
babka Stanka 
Lečo s klobásou a vajíčkami je rýchle, sýte a voňavé jedlo, ktoré chutí celej rodine. Stačí pár základných surovín a za chvíľu máte hotový obed alebo večeru. Kľúčom je dobre opiecť klobásu a neprepiecť vajíčka.
Recept
Ingrediencie
Postup
- Cibuľu nakrájajte nadrobno a na oleji ju orestujte do sklovita.
- Pridajte na kolieska nakrájanú klobásu a krátko opečte, aby pustila vôňu.
- Prisypte na pásiky nakrájané papriky a restujte 5–7 minút.
- Pridajte paradajky, osoľte, okoreňte a nechajte dusiť, kým zmäknú.
- Ak používate sladkú papriku, pridajte ju krátko a premiešajte.
- Vajíčka rozšľahajte a nalejte do leča. Miešajte len zľahka, aby zostali jemné kúsky.
- Keď vajíčka stuhnú, odstavte a podávajte s čerstvým chlebom.
Tipy od babky
- Vajíčka nepridávajte príliš skoro, aby neboli suché.
- Ak chcete viac šťavy, pridajte trochu vody alebo paradajkovej šťavy.
- Najlepšie chutí s domácim chlebom.
Variácie
- Pridajte cuketu alebo huby.
- Ak chcete pálivejšie, použite pikantnú klobásu.
Najčastejšie otázky
- Môžem použiť konzervované paradajky?
- Áno, lečo bude rýchlejšie hotové a chuť ostane výborná.
- Čo ak nemám klobásu?
- Môžete použiť slaninu alebo údené mäso.
- Dá sa lečo skladovať?
- Áno, v chladničke vydrží 2 dni, ohrejte ho na panvici.
Mohlo by vám chutiť
Hlavné jedlá
Sviečková na smotane: Najlepší tradičný recept krok za krokom
Hlavné jedlá
Domáce bryndzové halušky: Recept krok za krokom ako od babičky
Hlavné jedlá
Domáce zemiakové placky: Chrumkavá klasika od babičky za 30 minút
Hlavné jedlá