Domáci krémový syr – jednoduchý a lahodný
babka Stanka 
Tento domáci krémový syr je mimoriadne jednoduchý na prípravu a chutí oveľa lepšie ako kupované varianty. Potrebujete len tri základné ingrediencie a pár minút vášho času!
Ak chcete pripraviť jemný, krémový a zdravý syr bez konzervantov, tento recept je pre vás. Výborne sa hodí na natieranie alebo ako základ do rôznych pokrmov.
Informácie o recepte
- Čas prípravy: 15 minút
- Čas varenia: 10 minút
- Obtiažnosť: ⭐
Recept
Ingrediencie
Postup
- Mlieko nalejeme do hrnca a postavíme na sporák.
- Po dosiahnutí bodu varu ho necháme chvíľu povariť.
- Do vriaceho mlieka postupne pridávame citrónovú šťavu za stáleho miešania.
- Keď sa začne oddeľovať srvátka a mlieko získa žltkastý odtieň, odstavíme ho zo sporáka.
- Srvátku precedíme cez sitko do misky – nevylievame ju, je veľmi výživná a dá sa ďalej využiť.
- Tvarohovú zložku vložíme do kuchynského robota, pridáme soľ a trochu srvátky.
- Celú zmes vymixujeme do hladkej krémovej konzistencie.
- Hotový syr preložíme do misky a môžeme podávať.
