Voňavý losos na masle s cesnakom je ideálnym riešením pre tých, ktorí hľadajú rýchlu a zdravú večeru. Najprv sa losos krásne prepečie, pričom získa chrumkavú kôrku, a následne sa zaleje lahodnou cesnakovou omáčkou, ktorá mu dodá plnú chuť. Nakoniec, kombinácia masla, citrónu a cesnaku vytvorí jedinečnú harmóniu chutí, ktorá sa vám doslova rozplynie na jazyku.
Tento recept na lososa na masle s cesnakom vás očarí svojou jednoduchosťou a plnou chuťou. Stačí vám len pár surovín a za pár minút máte na stole dokonalú večeru, ktorá je šťavnatá, voňavá a plná cesnakovej arómy. Je to ideálna voľba pre rušné večery, keď potrebujete niečo rýchle, no výnimočne chutné.
Voňavý losos na masle s cesnakom
Ingrediencie:
- 5 filiet lososa
- 4 polievkové lyžice nesoleného masla
- 1 čajová lyžička papriky
- 1 čajová lyžička cesnakového korenia
- 1 čajová lyžička sušeného tymiánu
- 1 čajová lyžička sušenej petržlenovej vňate
- 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1 polievková lyžica nasekaného cesnaku
- 1 čajová lyžička kuracieho bujónu
- Šťava z 1 citróna
- 2 polievkové lyžice jemne nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- 2-3 polievkové lyžice kuracieho vývaru
Postup prípravy:
- Príprava lososa:
- Najskôr umyte lososové filety a potom ich dôkladne osušte papierovými obrúskami, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť. Tým sa zaistí, že sa filety pekne opečú.
- Príprava korenín:
- Medzitým v menšej miske zmiešajte papriku, cesnakové korenie, sušený tymián, sušenú petržlenovú vňať a mleté čierne korenie. Tento mix korenín použijete na ochutenie lososa.
- Opekanie lososa:
- Teraz si pripravte panvicu a pridajte 4 polievkové lyžice masla. Keď sa maslo roztopí a začne jemne peniť, vložte na panvicu lososové filety. Opekajte ich na stredne vysokom ohni približne 5 minút z každej strany, až kým sa nevytvorí krásna zlatohnedá kôrka.
- Príprava cesnakovej omáčky:
- Po upečení lososa ho preložte na tanier a odložte bokom. Potom do tej istej panvice pridajte nasekaný cesnak a opekajte ho na zvyšku masla približne 30 sekúnd, kým sa nerozvinie vôňa.
- Dokončenie omáčky:
- Ďalej pridajte do panvice kurací bujón, citrónovú šťavu a kurací vývar. Nechajte túto zmes krátko prevrieť, aby sa chute dobre spojili a omáčka získala svoju plnú chuť.
- Podávanie:
- Nakoniec vložte lososové filety späť do panvice, aby sa nasiakli chuťami omáčky. Prelejte ich pripravenou omáčkou a posypte čerstvou petržlenovou vňaťou. Podávajte ešte teplé a vychutnajte si túto lahodnú pochúťku.
Tipy:
- Použite kvalitné maslo, maslo s vysokým obsahom tuku zabezpečí plnšiu chuť a jemnejšiu textúru.
- Pridajte bylinky, čerstvý kôpor alebo petržlenová vňať skvele doplnia cesnakovú chuť a dodajú rybe sviežosť.
- Podávajte s citrónom, trochu citrónovej šťavy na záver zvýrazní chuť a dodá rybe sviežosť.
Video recept:
Tento recept na lososa s cesnakovým maslom vás nikdy nesklame. Najprv si vychutnáte šťavnatosť lososa, ktorého chuť je dokonale vyvážená vďaka kombinácii masla a cesnaku. Následne oceníte rýchlosť a jednoduchosť prípravy, ktorá z neho robí ideálny pokrm na každý deň. Nakoniec, keď už všetko pripravené jedlo zmizne z taniera, zostane len pocit spokojnosti a túžba pripraviť si ho znova. Vyskúšajte tento recept hneď dnes a uvidíte, ako ľahko sa stane vaším obľúbeným.
Súvisiace články:
Najlepší recept na krémové cestoviny s lososom: Hotové raz-dva!
Cestoviny s chorizom za 15 minút: Jednoduchý recept na cestoviny
Babkin láskyplný recept na voňavé pečené kurča s domácou omáčkou: Neodolateľná chuť!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála IslandVibeCooking
