Sedliacke zemiaky sú jednoduchým, no dokonalým receptom, ktorý zvládne každý. Pečené dozlatista, chrumkavé zvonku a jemné vnútri – tento babičkin recept nikdy nesklame!
Ak hľadáte recept na zemiaky, ktoré potešia každého, sedliacke zemiaky sú tou správnou voľbou. Ich príprava je veľmi jednoduchá, no chuť je neporovnateľná. Zlatisté, chrumkavé na povrchu a jemné vnútri – presne tak, ako to robila moja babička!
Sedliacke zemiaky ako od babičky
Ingrediencie:
- 1 kg zemiakov
- 100 ml olivového oleja (½ šálky)
- Soľ podľa chuti
- Mleté čierne korenie podľa chuti
- 1 strúčik cesnaku
- 2 vetvičky petržlenu
- 2 stonky jarnej cibuľky
Postup prípravy:
- Zemiak položte medzi dve drevené paličky a nakrájajte ho na tenké plátky, pričom paličky zabránia tomu, aby ste zemiaky prekrojili úplne. Spodná časť zemiaku musí zostať neporušená.
- Zemiaky položte na plech s narezanou stranou nahor. Každý zemiak pokvapkajte olivovým olejom a osoľte a okoreňte podľa chuti.
- Predhrejte rúru na 180 °C a pečte zemiaky približne 50 minút.
- Medzitým si v miske zmiešajte olivový olej a nadrobno nasekaný cesnak.
- Po upečení zemiakov ich vyberte z rúry, pokvapkajte pripraveným cesnakovým olejom, posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a jarnou cibuľkou, a ihneď podávajte.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Použite nové zemiaky, aby boli zemiaky ešte jemnejšie a sladšie.
- Nezabudnite pred pečením zemiaky dobre osoliť, aby získali plnú chuť.
- Pre extra chrumkavosť môžete zemiaky pred pečením jemne potrieť olivovým olejom a pridať bylinky, ako rozmarín alebo tymian.
Video recept:
Sedliacke zemiaky sú receptom, ktorý nikdy nesklame – jednoduché, chutné a pripravené s láskou. Tento recept od babičky je ideálny na rodinné stretnutia, sviatky alebo len ako chutná príloha k obedu. Nezabudnite, že najlepšie chutia čerstvé, rovno z rúry!
Súvisiace články:
Lahodný cibuľový chlieb z vlastnej kuchyne: Domáci recept na chrumkavé pečivo plné chutí!
Šišky ako obláčik: Jemné a nadýchané, pripravené len z 1 vajíčka!
Nadýchaný obrátený jablkovo-škoricový koláč z kyslej smotany: Jednoduchý a chutný recept!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála AlwaysYummy
