Rýchly recept na ľahký uhorkový šalát s jogurtovým dresingom

Uhorkový šalát s jogurtovým dresingom je skvelou voľbou, ak hľadáte svieži a zdravý šalát, ktorý sa rýchlo pripravuje. Tento recept zaujme jednoduchými ingredienciami a lahodnou chuťou.

Rýchly a ľahký uhorkový šalát s jogurtovým dresingom vás osvieži počas letných dní. Využite sviežosť uhorky a krémovosť jogurtu v dokonalom spojení chutí pre vašu kuchyňu.

Uhorkový šalát s jogurtovým dresingom

Ingrediencie:

1 uhorka
100 g gréckeho jogurtu bez cukru
1 lyžica jablčného octu
1 lyžica olivového oleja
2 lyžice citrónovej šťavy
1-2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
Čerstvá mäta (alebo podľa preferencie: koriander, petržlenová vňať, cibuľka)
Soľ, podľa chuti
Asi 1 polievková lyžica medu (prípadne podľa sladkosti uhorky)

Postup prípravy:

Príprava uhorky:
- Uhorku olúpeme a nakrájame na tenké plátky (približne 0,5 cm).
- Plátky uhorky posypeme soľou a dôkladne premiešame. Necháme stáť asi 10 minút, aby uhorky vypustili vodu.
Príprava dresingu:
- V miske zmiešame grécky jogurt, citrónovú šťavu, jablčný ocot a olivový olej.
- Pridáme nasekaný cesnak a čerstvú bylinku podľa výberu (mätu, koriander, petržlenovú vňať alebo cibuľku).
- Ak je potrebné, pridáme soľ podľa chuti a asi 1 polievkovú lyžicu medu na zjemnenie kyslosti.
Dokončenie šalátu:
- Uhorky po 10 minútach dôkladne osušíme, aby sa zbavili prebytočnej vody.
- Vysušené uhorky preložíme do misy a zalejeme pripraveným jogurtovým dresingom.
- Všetko jemne premiešame, aby sa dresing rovnomerne rozložil.
Podávanie:
- Šalát môžeme podávať ihneď ako prílohu k hlavnému jedlu alebo ako osviežujúci šalát na letné dni.

Tento jednoduchý uhorkový šalát s jogurtovým dresingom je ideálny ako ľahká a zdravá príloha k rôznym pokrmom. Dresing dodá šalátu osviežujúci a lahodný chuťový profil.

Dobrú chuť!

Tipy:

Ak preferujete sladší šalát, pridajte viac medu.
Experimentujte s rôznymi bylinkami, ako je kôpor alebo bazalka, pre nové chuťové zážitky.
Šalát chutí ešte lepšie, ak ho necháte chvíľu odležať v chladničke.

Uhorkový šalát s jogurtovým dresingom – Video recept:

Tento jednoduchý uhorkový šalát je ideálnou voľbou na ľahký obed alebo večeru. Jeho lahodný jogurtový dresing skvelo doplní rôzne hlavné pokrmy a stane sa obľúbenou prílohou vo vašej domácnosti.