Túžite po rýchlej a chutnej ázijskej pochúťke, ktorá poteší celú rodinu? Vyskúšajte tieto domáce jarné rolky! Sú plnené lahodnou zmesou bravčového mäsa, kapusty a zeleniny a pripravené v priebehu pár minút. Ideálne na desiatu alebo ľahké jedlo či predjedlo.
Tieto jarné rolky sú vyrobené z jednoduchých ingrediencií, ktoré nájdete v každom obchode s potravinami. Plátky na rolky sú ľahko dostupné v ázijských obchodoch s potravinami alebo v sekcii medzinárodných potravín vo vašom obľúbenom supermarkete. Náplň sa dá ľahko prispôsobiť vašim obľúbeným príchutiam a tieto rolky sa dajú upiecť v rúre alebo vyprážať v teplovzdušnej fritéze.
Rýchle a chutné jarné rolky
Ingrediencie:
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 453g mletého bravčového mäsa
- 3 šálky kapusty (asi 200g), nastrúhanej
- 2 zelené cibuľky, nakrájané na drobno
- 2 strúčiky cesnaku, nastrúhané
- 1 čajová lyžička strúhaného zázvoru
- 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
- 2 čajové lyžičky sezamového oleja
- 12 plátkov na jarné rolky ( ryžové plátky )
Postup prípravy:
- Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte mleté bravčové mäso a varte za stáleho miešania, trvá to asi 4 minúty.
- Pridajte kapustu, zelené cibuľky, cesnak a zázvor. Varte asi 2 minúty, až kým kapusta nezmäkne. Primiešajte sójovú omáčku a sezamový olej.
- Pripravte si plátky na pracovnú dosku a ľahko navlhčite vrch plátku vodou.
- Do stredu plátku dajte 3 až 4 polievkové lyžice mäsovej zmesi. Preložte spodný roh cez náplň. Zložte boky plátku k sebe cez náplň, potom zrolujte k hornému rohu a jemne stlačte, aby sa plátok uzavrel.
- Jarné rolky umiestnite do teplovzdušnej fritézy a ľahko nastriekajte olejom alebo potrite olivovým olejom.
- Fritujte na 175°C, otáčajte po 7 minútach, až kým nebudú zlatohnedé a chrumkavé, celé to trvá asi 12 minút celkovo. Podávajte horúce s vašou obľúbenou omáčkou.
Tipy:
- Pre extra chrumkavé jarné rolky ich pred pečením potrite olejom.
- Ak nemáte teplovzdušnú fritézu, môžete rolky piecť v rúre na 200°C asi 15 minút, kým nebudú zlatohnedé a chrumkavé.
- Jarné rolky môžete podávať s rôznymi omáčkami napríklad so sladkokyslou omáčkou, sójovou omáčkou alebo omáčkou sriracha.
- Do plnky môžete pridať aj iné ingrediencie napríklad nakrájané tofu, huby alebo naklíčené fazule.
- Zvyšné jarné rolky môžete skladovať v chladničke až 3 dni.
Rýchle a chutné jarné rolky – Video recept:
Tieto domáce jarné rolky sú perfektné pre každú príležitosť a zaručene potešia celú rodinu či priateľov. Vyskúšajte ich už dnes a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Mleté mäso na mexický spôsob: Rýchle a jednoduché jedlo z jednej panvice!
Jednoduchý kurací šalát: Vhodný na uponáhľané dni!
Lahodný tuniakový šalát: Tento šalát je bomba!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Preppy Kitchen
