Pečené zemiaky sú dokonalou voľbou pre každého, kto hľadá jednoduchú a chutnú prílohu. Tento recept vám zaručí, že zemiaky budú vždy krásne chrumkavé a plné lahodnej chuti, ktorá sa skvele hodí k akémukoľvek jedlu.
Ak ste fanúšikom zemiakov, potom tento recept na pečené zemiaky musíte vyskúšať. S jednoduchou prípravou a maximálnym výsledkom si získate každého pri stole. Stačí len pár ingrediencií a za krátky čas máte na tanieri dokonalú prílohu.
Pečené zemiaky
Ingrediencie:
- 700 g (2 veľké) zemiaky
- 1/2 čajovej lyžičky soli (alebo podľa chuti)
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky papriky
- 1 čajová lyžička oregana
- 1/2 čajovej lyžičky cesnakového korenia
- 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
Postup prípravy:
- Najprv predhrejte rúru na 200°C.
- Následne nakrájajte zemiaky na rovnomerné kúsky (približne 2 cm) a vložte ich do veľkej misky.
- Potom zalejte zemiaky vriacou vodou a nechajte ich stáť asi 5 minút. Potom vodu sceďte.
- Ďalej pridajte do zemiakov soľ, čierne korenie, papriku, oregano, cesnakové korenie, škrob a olej. Dobre premiešajte, aby sa všetky kúsky rovnomerne obalili.
- Rozložte zemiaky na plech vystlaný papierom na pečenie v jednej vrstve.
- Nakoniec pečte v predhriatej rúre 20-25 minút, kým nebudú zemiaky zlatisté a chrumkavé.
- Podávajte teplé alebo studené, podľa preferencie.
Tipy:
- Na pečenie sú najlepšie zemiaky s vyšším obsahom škrobu, ako sú múčne druhy, ktoré zaručia chrumkavý povrch.
- Pred pečením zemiakov vždy dobre predhrejte rúru na vysokú teplotu (220 °C), aby sa zemiaky pekne upiekli a dosiahli požadovanú chrumkavosť.
- Na zvýraznenie chuti pridajte čerstvý rozmarín, tymian alebo sušený cesnak.
Pečené zemiaky- Video recept:
Chrumkavé pečené zemiaky sú klasikou, ktorá nesklame. S týmto jednoduchým receptom pripravíte dokonalú prílohu, ktorú si zamilujete vy aj vaši blízki. Prekvapte rodinu týmto lahodným a chrumkavým pokrmom, ktorý sa hodí na každú príležitosť!
Súvisiace články:
Chrumkavé zemiakové placky: Vyskúšajte ich trochu inak!
Roláda z mletého mäsa s praženicou so šunkou a pórom so zemiakovým pyré podľa babky Stanky
Špízová senzácia: Chrumkavé kuracie špízy s pečenými zemiakmi a krémovou bylinkovou omáčkou!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála
