Hľadáte rýchly a chutný recept na obed alebo večeru? Vyskúšajte tento najjednoduchší kurací šalát! S čerstvými ingredienciami a jednoduchým dresingom je tento šalát ľahký na prípravu aj pre začínajúcich kuchárov. Kuracie mäso, chrumkavé krutóny a slaninka zaručene uspokoja vaše chute a vďaka čerstvej zelenine má šalát veľa vitamínov.
Tento kurací šalát je ideálny na letný obed alebo ľahkú večeru. Vďaka rýchlej a jednoduchej príprave je tento recept perfektný pre rušné dni.
Najjednoduchší kurací šalát
Ingrediencie:
- 2 hlávky rímskeho šalátu, nakrájané
- 1 šálka cherry paradajok, prekrojených na polovice
- 1/4 malej červenej cibule, tenko nakrájanej
- 1/4 francúzskej bagety alebo iného chleba, nakrájaného na kocky
- 2 polievkové lyžice masla
- 6 pásikov slaniny, nakrájaných na drobno
- 450 g kuracích pŕs
- soľ a korenie podľa chuti
Na Dresing:
- 1/2 šálky majonézy
- 1 polievková lyžica javorového sirupu
- 4 čajové lyžičky horčice
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
- soľ podľa chuti
Postup prípravy:
- Rozdeľte šalát, paradajky a červenú cibuľu na 4 porcie.
- V stredne veľkej panvici roztopte maslo na strednom ohni. Pridajte kúsky chleba a opečte ich za častého miešania, až kým nebudú zlatohnedé, trvá to približne 5 minút. Vyberte chlieb z panvice a odložte ho. Vráťte panvicu na oheň.
- Utrite panvicu čistou kuchynskou utierkou a opečte slaninu na strednom ohni, občas miešajte, až kým nebude upečená a chrumkavá, trvá to približne 5 minút. Vyberte slaninu z panvice a odložte. Odlejte väčšinu tuku z panvice, nechajte si v panvici približne asi 1 polievkovú lyžicu tuku. Vráťte panvicu na oheň.
- Osoľte a okoreňte kuracie prsia z oboch strán. Opekajte prsia približne 6 minút na každej strane, kým nie sú úplne prepečené. Vyberte kuracie mäso z panvice a nechajte ho odpočívať na doske zatiaľ čo si pripravíte dresing. Potom kuracie prsia nakrájajte.
- V malej miske spolu zmiešajte majonézu, horčicu, javorový sirup a citrónovú šťavu, kým nebude zmes hladká a krémová. Dochuťte soľou a korením podľa chuti.
- Rozdeľte krutóny a slaninu rovnomerne medzi štyri taniere a každý polejte dresingom.
Tipy:
- Pre extra chuť môžete do dresingu pridať lyžičku dijonskej horčice alebo majonézy.
- Ak nemáte rímsky šalát, môžete ho nahradiť iným druhom listovej zeleniny, napríklad kelom alebo špenátom.
- Slaninu zo šalátu môžete vynechať.
- Zvyšky kuracieho šalátu môžete skladovať v chladničke až 3 dni.
Najjednoduchší kurací šalát – Video recept:
Tento najjednoduchší kurací šalát je rýchly, chutný a zdravý recept, ktorý si zamiluje celá rodina. Vďaka jednoduchým ingredienciám a príprave je ideálny pre akúkoľvek príležitosť. Vyskúšajte ho aj vy a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Recept na osviežujúci caprese šalát: Ideálny šalát na tieto horúce letné dni!
Fantastický quinoa šalát s citrónovým dresingom a kuracím mäsom: Rýchly a osviežujúci letný šalát!
Pripravte si dokonalo osviežujúci letný šalát: Jablkovo-brokolicový šalát s vlašskými orechmi!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Our Happy Mess
